بنات اكله لذيييييييييذه جدا
و سهله سهله فوق ماتتخيلون
ولا اسهل…حتى سويها عقب الاذان
الاغراض:
_علبة كبه جاهزه(كبة شامي الصغيره)روووعه لاتفوتكم
في منها باللحم والدجاج…هذي مليانه عندنا بجده بكل سوبر ماركت ماادري كيف باقي المناطق
ريحونا بهالكبه ترى معظم محلات المعجنات تاخذ منها وتقليها وتبيعها علينا بالكيلو بذيك القيمه
_الي يجيله 3 الى 4 اكواب..لبن مراعي(او حسب الي تقدرينه انتي)
و_ملعقة زيت وملعقتين كبيره دقيق
حطي اللبن على النار وعلى طول وهو دافي حطي فوقه الي يجيله ملعقتين دقيق ابيض..مذوبتهم بملعقه زيت..وحركي الين تحسينه قبل مايوصل لدرجة الغليان
ليش اضفنا الدقيق؟؟
على اساس مايتقطع الللبن..
وحتى لو تقطع برضه الطعم روعه
وبس قبل يغلي اللبن.حطي ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون..واي بهار عندك بس شوي مره
وتفنني عاد ممكن تحطيني صوبر مقلي او لوز مقلي..وملح..(انتبهي ترى اللبن بيصير مالح كمان)
ومعهم..حطي حبات الكبه…
وخليه يغلي على نار هاديه مدة 10 دقايق
وحطيه بصحون رورشي فوق بقدونس او مكسرات مقليه..
وسلامتكم
صحه وعافيه…
تسلم ايدك عزيزتي
ننتظر جديدك(f)
لأنه انا سويتها قبل كذا لكن بعد ما قليتها حطيتها في تسبيكة حمراء وطلعت جنان ..