6 بيض-3 ملاعق اكل زبد-ملعقة
أكل طحين-2ملعقة أكل معدنوس
مفروم-2ملعقة أكل عصير الليمون
2 ملعقة أكل ماء-6قطع لحم مسطحة
مشوية-قليل من الفلفل الاحمر-ملح
طريقة العمل:
1-يسلق البيض ويشق البياض بأحتراس لآخراج الصفار صحيحا(f)
2- يحرك الطحين في الزبد الحار قليلا ويضاف الية الملح والفلفل والبياض المفروم ناعما والمعدنوس وعصير الليمون والماء ويترك على نار هادئه حتى يثخن ويتماسك.(f)
3-تصف قطع اللحم المشوي في صحن ويوضع الصفار واحدة على كل قطعة ثم يحاط الصفار بالمزيج السابق بشكل مرتب ويجمل ويقدم .(f)
4-يمكن استعمال الخبز المحمص التوست بدلا من اللحم المشوي حسب الرغبة.(f)
(y) وبالهناء والشفاء اتمنى تعجبكم(y)
هجربها إن شاء الله تسلمي ياقمر لأني مصرية من أصل تركي وفرحت بالطبخة بس المعدنوس هو إيه؟
للأيام العشر من ذي الحجة فضائل عشر أيضا تعالوا لنعلمها معا
http://forums.3roos.com/blog.php?b=362
ادخلوا هنا يابنات عشان دي مناسبتها ليعم الأجر ولا تبخلوا بتعليقكم وتقييمكم عليها
تسلم الاياااادي ياقمـــــرر
في انتظار جديدك