اكيد ما في اطيب من الخبز البيتي شغل ايديا وبالصور تفضلوا 2024.

السلام عليكم ..
طبعا اكيد ما في انظف ولا اشهى ولا الذ من الخبز البيتي المصنوع ببيتيك ..انا قليل لما اشتري الخبز من المخبز عادة انا بعمله بالبيت لانه سهل ولذيذ وطعمه غيييييييير ….
والطريقه ولا اسهل :
المقادير:
6 اكواب ( ماجات mugs)دقيق او طحين منخله ..
5 ملاعق صغيره خميره
4 ملاعق صغيره ملح
3 ملاعق صغيره سكر
واكيد ما دافئ للعجن ..

نضع المقادير مع بعض ونعجنها بالماء الدافئ..حتى تتشكل عجينه متماسكه طريه ..

نتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعه تقريبا حتى تخمر بهذا الشكل:

نقطع العجينه دوائر ونتركها ونغطيها بقطعه قماش ونتركها ترتاح ..

وبعد فتره تكون قد تغير حجمها نفردها او نرقها على شكل ارغفه وتترك لمدة نصف ساعه مغطاه ..

نخبزهم بالفرن من فوق وتحت واليكم النتيجه:

وصحتين وعافيه .. بس امانه اللي تدخل تقولي رايها بصراحه لاني تعبت وانا بصور وبنقل وبجهز الموضوع … بالانتظار..

مشالله على الشغل المرتب والنظيف
الله يعطيك العافية على هالخبز
لكن عنديأساله
لما ترقينها تحطين تحتها طحين ؟
لما تقطعينها كور صغيرة كم مدة تتركينها ترتاح ؟
مشالله عليك
الله يعطيك العافية

هلا وغلا بروعة الشمال … اول شي شكرا على مرورك نورتي الصفحه..
تاني شي لما ارقه ما اضع تحته طحين لانه العجينه بتكون متماسكه ولا تلتصق لا بالمرق ولا باليد .. اذا غلبتك ممكن تضعي طحين ..
ولما اقطعها دوائر او كور اتركها تقريبا نصف ساعه او ساعه الا ربع بعد هيك شكلها بيبان انها خمرت ..

ماشاء الله عليك ريحانة القدس مبدعه في صناعة الخبز

مشكورة ر يحانه على الرد
الله يعطيك العافية

ماشاءالله عليك رائعة تسلم ايدينك..

بارك الله فيك ياغالية

زهرة المدائن شكرا الك حبيبتي على المرور نورتي…

حبيبتي روعة الشمال العفو… جربي الطريقه واكيد ما رح تندمي..

مشرفتنا السفيره شرفتي ونورتي الصفحه وشكرا الك على التميز ..

بصراحــة يعطيش العافـيــة

مبدعــة انا احب خبز التنــور مثل ما نسمي عندنا

ومثل ما قلتي ما فيــه اطعــم واحلى من الخبز البيتي

بس اتمنــى اتعلــم الخبز العُماني.. اموت عليي انا

مشكــورة يا ريحـانــة