مرحبا..اخوواتي..
ممكن..حد..يقولي.طريقه..الارز..المفلفل؟؟؟:s2
مرحبا بالأخت الغاليه طبعاً ممكن :smile::smile:
المقادير
كوب من الأرز الطويل
1/2 كوب من السمن أو الزيت النباتي
بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
كيلو بندورة ناضجة حمراء اللون
ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من البهار
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
رشة فلفل أسود
الطريقة
ـ تغسل البندورة وتعصفي مطحنة الخضار.
ـ يوضع السمن في قدر وتوضع على النار.
ـ يضاف البصل المفروم إلى القدر ويحرك حتى يحمرّ لونه.
ـ يضاف عصير البندورة والملح والبهارات إلى البصل وتترك القدر على النار حتى يغلي المزيج.
ـ ينقّى الأرز ويغسل مراراً ثم يصفى.
ـ يضاف الأرز إلى عصير البندورة ويحرك.
ـ يعد أن يغلي الأرز تخفف النار ويغطى ويترك مدة 25 دقيقة.
ـ يرفع الأرز عن النار ويحرك بشوكة
:p 😡 :confused: