أول مشاركة لي في أكله ممممممممم
أموت فيها عالغدا
المقادير:
دجاجة مقطعة أرباع منزوعة الجلد
بصلة مفرومة ، ثوم حسب الرغبة
جزرتان مبشورتان
قشر برتقالة مقطع شرائح رقيقة
بهارات صحيحة(2ليمون أسود،قرفة،هيل،شوي قرنفل)
بهارات مطحونة(نصف ملعقة قرفة,شوي كمون,شوي فلفل،شوي كزبرة)
مكعبين ماجي + بعض الملح
زيت, 5حبات طماطم مفرومة
أرز حبة طويلة (الشعلان)
نصف فنجال ماء الورد,مكسرات للزينة
الطريقة:
1/ ضعي في قدر البصل والزيت والبهارات الصحيحة والماجي وقشر البرتقال وقلبيه بعض الوقت ثم أضيفي قطع الدجاج واستمري في التقليب.
2/أضيفي البهارات المطحونة والجزر والطماطم وقلبي ثم غطي القدر مع خفض النار لتذوب الطماطم
ثم أضيفي الماء المغلي بشكل كافي مع بعض الملح واتركيه لينضج الدجاج
3/بعد نصف ساعة أضيفي الأرز واخفضي النار وعند التأكد من استوائه رشي عليه ماء الورد ثم قدميه وزينيه بالمكسرات
وصحتين على قلبكم
فانتظار جديدج
باين عليه لذيذ
ان شاء الله نجربه وندعي لك
تحياتي لك
وشكرا على المرور حبيباتي
:shy::shy::shy::shy:
وصفة شهية وأكيد لذيذة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هـــلا
أختي .. يـــــــلدا
تسلم الأيادي على الطبق اللذيذ
ويعطيك العافيه
أختكـ: رذاذ المطر
مشكورة اختي باين عليها سهلة
انا كل مرة اجرب الرز البخاري و مايزبط معي :confused:
يطلع عدل بس مو بخاري :down:
بس ان شاء الله اجرب وصفتك بس عندي سؤال
قشر البرتقال شالفايدة منه؟
و ما يعطي مرورة؟
و كذلك الجزر ؟ هل يبين مع الأكل او يذوب؟
و تسلمين 🙂