هلا فيكم بغيتكم تذوقو ها الطبخة وتقولو لي رأيكم فيها وهي الأرز الكابلي
المقادير |
دجاجة مسلوقة
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
ثوم مفروم
طماطم مقطعة قطع صغيرة
أبازيرمشكلة حسب الرغبة
ملح
ليمون وبرتقال مبشور
بطاط كبيرة مسلوقة ومقطعة إلي أربع قطع
رز
زعفران مدقوق
الطريقة:
تسلق الدجاجة مع إضافة الي ماء السلق هيل قرفة وحبة ماجي
عند نضوج الدجاجة يتم أخراجها من القدر ووضع الرز لسلقة نص سلق
ثم نجيب قدر ثاني ونضع فية البصل ويحمر ثم نضع الثوم ويحمر ثم يوضع الطماطم المقطع الي قطع صغيرةوتضاف الأبازير وقشر اليمون والبرتقال
والبطاطا المسلوقةوالجاجة المسلوقة ويفضل تقطيعها الي اربع قطع
ثم بعد ذلك نأخذ قليل من الأرزنضعة في قاع القدر ثم باقي الخلطة ثم الرز المتبقي ثم يرش الأرزبماء الوردالذي يحتوي علي الزعفران المدقوق ليعطي سطح الأرزلوناً جميلً مع التقصير علي النار وتغطيتة وعند التقد يم يتم قلب القدر ليصبح أسفل القدر في أعلي الصحن وتزيينة علي ذوقك بقدونس يفرم ويرش
علي وجة الصحن ملا حظة ( حاسبو علي أصابعكم تأكلونها )لأن كل من ذاق ها الأكلة عندي تخبل عليها
[/SIZE]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوووره على المشاركة
أختي تولة العود
بس الخط مرررره صغير
🙂
هلا اختي ..
مشكووره ويعطيش العافيه …
اناا جربت الارز الكاابلي مرره بصراااحه .. ولذييذ ..
بس مع اللحم مش الدجااج ..
تحيااتي .. يااعسوله .:smile:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي تولة العود ..
تسلمين علىوصفة الارز الكابلي وان شاء الله بجرب الطريقة حبيبتي
يعطيك ألف عافية .. ولا تحرمينا من جديدك .
تقبلي شكري وتقديري
ام عدول
انشاء الله اجربها و اخبرك بالنتائج
تولة العود
تسلم الأيادي وألف شكر ع الوصفة الطيبة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هـــــلا وغــــــلا فيك
أختي ..
وجــــزاك اللــه خـــــــــــــــــــــير
على المشاركة الراائعه
وربي يعطيك العافيه
أختك : مـ ـ ـروج ذهبيـ ـه