مواصفات الطبق :
(6 – 8 أشخاص)
مدة التحضير: 15 – 20 دقيقة
مدة الطهي: 40 – 45 دقيقة.
المقادير :
– نصف كيلو من البطاطس المقطعة مكعبات .
– ملح وفلفل أسود.
– 1 كوب زيت زيتون.
– 1 كيلو جرام من اللحم المقطع في مكعبات .
– 2 حبة بصل متوسطة الحجم .
– 3 ملاعق صغيرة ثوم.
– 1ملعقة صغيرة مسحوق القرفة.
– 1ملعقة صغيرة كل البهارات.
– 3 ملاعق كبيرة من الصلصة.
– 4 أكواب من المرق.
– 1ملعقة كبيرة عصير الليمون.
– كزبرة طازجة مفرومة للتزيين.
طريقة التحضير:
. يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تحمّر في 2/1 كوب من الزيت الساخن .
. يضاف البصل والثوم والقرفة وكل البهارات مع التحريك جيداً.
. في مقلاة، تقلى البطاطس في الزيت المتبقي ثم تصفى وتوضع جانباً.
. يضاف الصلصة والمرقة وعصير الليمون إلى اللحم، ثم تغلى جميعاً.
. تضاف البطاطس وتخفف النار إلى حرارة متوسطة أو خفيفة.
. تترك المقادير على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى يلين اللحم والبطاطس.
. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يزين الطبق بالكزبرة قبل التقديم مع الأرز.
ارجو ان تعجبكم الطبخة 
تسلم إيديكي أختي نوال….
شكلها حلوة….
تحياتي…
هلا وغلا
تسلم يدك الغاليه على هذه المشاركة
تقبلي كل التحية
مشكوره اختى …
:clap:
+**+**+ نوال +**+**+
على الطريقة الحلوة
تحياتي لك وكل عام وانتي بخير
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك ياعسل
وربي يعطيك الف عافيه
والف شكر لك
اختك
بنت المملكة
تسلم يدج نوال :clap: