المقادير:-
4-اكواب حليب
12-كوب ماء ساخن
31-كوب خل ابيض
ملح حسب الخلطه
التغطيه:-
4-ملعقه صغيره قيمر(قشطه)
1-بيضه
21-ملعقه صغيره بهار مشكل
41-ملعقه صغيره (كركم+كمون)
ملح
الطريقه:-
يذوب الحليب في الماء جيدا يطهى على النار حتى قبل ان يغلي بقليل يضاف اليه الخل والملح وعند غليانه سوف يتخثر الحليب يرفع من على النار ثم يصفى بقطعه شاش او قماش ابيض شفاف وتحته منخل حتى يجف ثم تلف قطعه القماش على الجبنه ويوضع فوقها طبق ثقيل حتى تاخذ شكل متماسك ثم توضع في الثلاجه حتى تجف تماما وتتماسك
تقطع الجبنه مكعبات3سم ثم تخلط مع باقي المكونات وتترك لمده21ساعه
تشوي الجبنه على شوايه كهربائيه او على فحم ثم تقدم ساخنه مع التوست…
باهناء والشفاء
وتقبلي مني كل الود والأحترام
تحيااااااااااااااتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف شكر لك على المشاركه الحلوه
وربي يعطيك الف عافيه
والف شكر لك
أختك
تسلم ايديكي علي الوصفه الحلوه اختي الغاليه rara542000
و تقبلي خالص تحياتي
مرحبا غاليتي …
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك العافية
نترقب جديدك
تحياااااتي
ام عدول
تسلم الأيادي عزيزتي
يعطيج ربي ألف عافية