تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الحمص بالطحينه اللبنانى الخطيرررررررر يا سلام على المطبخ اللبنانى

الحمص بالطحينه اللبنانى الخطيرررررررر يا سلام على المطبخ اللبنانى 2024.

شوفوا بقى انا باحب الاكل جداجدا وكنت باكل فى مطعم الجامعة وكانو بيقدموا لناسلطة الطحينه دى وكنت باتجنن من طعمها الحلو
وكنت بابقى زعلانه قوى انى مش عارفه اعملها فى البيت
ولماعرفتها قلت مش معقول اكل اناواسيبكم جوعانين هههههه
و الحمص بالطحينة مكون من حمص و طحينة و ليمون و قليل من الثوم (حسب الرغبة) و قليل من الملح و يقدم مع الخبز الأبيض أو اللبناني انا احبه مع اى خبز محمص

المقادير

* كوبان من الحمص اليابس (الني)
* كوبان من الماء
* نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
* 4 فصوص ثوم مدقوقة
* نصف كوب عصير ليمون
* نصف كوب طحينة
* ملح حسب الرغبة
* زيت زيتون للزينة
* كمون للزينة

الطريقة

1. ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى
2. يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر
3. يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينةو يحرك المزيج جيدا
4. يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقدم
وبالهنا والعافيه

يسلمو اديكِ عالطبق الحلو

مغسي ^^.

{…همسه

من وثق بالله أغناه,, ومن توكل عليه كفاه,,
ومن خافه قلت مخافته,, ومن عرفه تمت معرفته }….

PrINcEss
جزاك الله خيرا على مرورك الطيب يا قمر
تسلم الايادي حبيبتي
الحبوبة 28
تسلمى انتى يا قمر على المرور
مشكورة

والله يعطيك العافية حبيبتي

ياويلي على اللبناني .. شو بيخزي
يسلمو دياتك يارب<<جلبت لباني هههههههههه

الله يعطيج العافيه أختي..وتسلمينعروس

مشكورة

والله يعطيك العافية حبيبتي

•● ❤ ~

يسلمو اديك
ويعطيك الف عافيه

اللهم اجعلني ممن توكل عليك فكفيتهـ و استهداك فهديتهـ واستنصرك فنصرتهـ

ياسلام طبق رائع جداً

مشكوووورة ياقمررر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.