المقادير
عجينة الجلاش الجاهزة
سمنة
3 صدور دجاج مسلوق
ملعقة شاي ملح
بصلتين مفرومتين
بقدونس
ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة شاي بهار مخلوط
الطريقة
تسيح السمنة ويضاف لها البصل ليحمر قليلا
تقطع الدجاج الى قطع صغيرة وتضاف الى البصل ويحرك الخليط
تضاف له البهارات والبقدونس وترفع عن النار
تمد عجينة الجلاش ويأخذ منها 3 ورقات وتدهن بالسمنة وتحشى بمقدار من
ملعقة طعام وتلف وتقطع بالسكين قطع متوسطة وهكذا حتى تكمل الباكيت
يدهن وجه العجينة بالسمنة ويرص اللفايف على الصينية المدهونة
يدخل الفرن وتخبز 25 دقيقة
((ملاحظة))
اذا رغبت يمكن تقلى اللفايف بالزيت على النار حتى تحمروتقدم ساخنة
شكلها لذيييذ وعجبتني وايد
لدرجة اني طلعت الدجاج و الجلاش من الفريزر ناويه اجرب الطريقه الحين
فديتج بسئلج .. كم حرارة الفرن .. واشغله من فوق وتحت ؟؟ لأني لازم اخرب الطبخه بسبب الفرن
سلمت يمناك
::
::
صباحك بلــون الجــوري
غاليتي
^ السفيرة^
:
وصفة رائعة
تسلم ايدينك يالغلا
بانتظار روائعك
القادمة بكل الشوق
لك تقديري
::
قلبكم الحنون
والله حبيبتي درجة حرارة الفرن 160 درجة
وشغليه من الجهتين من فوق وتحت عشان يتحمر
أنت خليها ربع ساعة وبعدين شوفيها إذا خلصت أو لا
وتسلمين على مرورج يا الغاليه
هلاااا وغلااا
مشكورة لمرورك
الله يسلمك من كل شر ان شالله ….
ما قصرتي يا ذوق …..
وعساج ع القوه عزيزتي
تحيتي لج
اشكرك اختي على الطلة الحلوة منك