السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
من الاصناف اللذيذة السهلة التحضير، مناسب للعشاء وللولائم ايضا.
المقادير:
دجاجة متوسطة نظيفة مقطعة ٤ او ٨ قطع حسب الرغبة. (٠٠٩ – ٠٠٠١ جم) او دجاجتان صغيرتان او CORNISH Hen.
إذا كانت الدجاجة صغيرة فلا تقطع.
كوب روب.
٢/١ كوب فطر صحيح (اختياري).
٤/١ كوب نعناع مفروم.
٤/٣ ملعقة اكل ملح او حسب الذوق.
بصلة صغيرة مفرومة او عصيرها.
فلفل اسود حسب الذوق.
الطريقة:
١- يدق الثوم مع الملح ويضع قطرات من عصير الليمون.
٢- يدعك الدجاج بالبصل والثوم والفلفل الاسود والروب الممزوج مع النعناع والفطر المقطع.
٣- يغطى ويترك ٥ ساعات على الاقل ويفضل نقعه ليلة كاملة قبل الاعداد وحفظه بالثلاجة ويوضع في صحن تقديم يمكن وصعه في الفرن.
٤- يغطى الصحن بورق المنيوم ويوضع في فرن متوسط الحرارة (٠٨١مْ او ٠٥٣فْ) لمدة ٠٣ او ٠٤ دقيقة او حتى ينضج تماما.
٥- يرفع الورق ويترك الدجاج في الفرن حتى يجف السائل تقريبا.
٦- يوضع تحت شواية الفرن لبضع دقائق لاكسابه لونا ذهبيا جذابا ثم يقدم.
بالهناء والعافيه .
تحياتي لكم
اختكم المحبه
كساندرا .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مــنّـورة عــروسـتـنــا
شــو دراج انـــي أمــس بـاللــيــل عـمــلـتــهــا وخـليـتــها
بـالـثـلاجــة والـــيـوم طـبـختــهـــا ,,,,,,,,بـصـراحـــة وصــفة
لــذيــة ويـا لـيـت الأخــوات يـجــربـونــهــا
مـــشـكـــورة غـالـيـتــي ولا تـحــرمـــيـنــــا مــن الـمــشـاركــات
الـحـــلـوة مـــثـلـج,,,,,,,,,,,,,
ان شاء الله اجربها
وكمان بعد ما امتدحتها الاخت احلى عيون
تحياتي
تسلمين على هالطبق
موتي الدجاج أنا
2
يعطيج العافية
في انتظار المزيد
تصلح للعشاء بس ايش اسوى معاها شبس مثلا وشنو بعدام الزيييييييييييييييين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هــلا ام الزين 21
ممـكــن تـعــمــلــــيــن مــعــاهــا الـرز بـالـخــضــار والـبـطــاطــا
وســلـطــة وتـكــون وجــبـة حــلـوة وكــامــلــة
تـحــيـاااااااااتـــي
