المقادير:
8صدور دجاج خاليه من العظم انا عملت الصراحه دجاجة كامله وتركتهااااااا مثل ماهي
ثلث كاس دقيق ابيض
كاسة لبن زبادي
كاسة ونصف ماء
ملعقة طعام كزبرة مفروم ناعم ( اسغنيت عنها)
ملعقة ثوم مدقوق
حبه فلفل حار ويمكن الاستغناء عنها
ملعقة شاي فلفل ابيض
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي ملح صيني
ربع كاسه زبدة
ملعقة ثوم مدقوق
بهارات مطحونه ( فلفل اسود- كمون – هيل)
ملعقة شاي ملح
الطريقة:
[]ينقع الدجاج في الماء مع ملعقتين خل ونصف ملعقة ملح لمدة نصف ساعة
[IMG][/IMG]
يصفي الدجاج ويخرم بالشوكه
[IMG][/IMG]
ضعي عليه الثوم والبهارات وقلبيه ثم ضعي عليه الملح
[IMG][/IMG]
ثم تشوح في مقدار نصف كاس زيت الي ان تشرب ماءهاثم غطيها واتركيها جانبا
[IMG][/IMG]
ضعي الزبدة في قدر ثم ضعي عليه الدقيق وارفعيه علي النار وقلبيه دون ان يتغيرلونه
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
ضعي عليه الماء وقلبيه حتي يتجانس ثم ضعيه عليه الثوم والملح والزبادي وقلبيه لمدة دقيقتين
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
ارفعيه من علي النار ثم اضيفي الكزبرةعلي الخليط ثم ضعيه علي الدجاج
[IMG][/IMG]
ثم اغطيه بالقصدير وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة
[IMG][/IMG]
ويقدم وبالعاااافية
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
مشكورة
يمي يمي شهية جدا ..
الله يعطيك العافيه يالغالية
وتســـــــــــــــلمين
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها عيون وساع |  |
 |
| شكل الطبق لذيذ انشالله بجربها
مشكورة |
||
 |
 |
تسلمييييييييييييين
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها كـريــCreStalـسـتال | |
|
| يمم يم شكله حلووو تسلم ايدج وننتظر منج طبق جديد | ||
|
|
تسلمييييييييين
ان شاء الله
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^ | |
|
|
يمي يمي شهية جدا .. الله يعطيك العافيه يالغالية
|
||
|
|
الله يعافيكي يالغاااااااااالية
وجزااااااااك الله خيراااااا
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها سكون | |
|
| يعطيج العافيه .. وتسلمين على هالطبق المميز | ||
|
|
الله يسلمك :shy: