السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فترة كنت اكلم الغالية شوقن في خفوقي وعرفت انها تحب المحاشي 
وكان عاجبها تتعلم طريقة الدولمة بالطريقة العراقيه فوعدتها اصورلهياه
وانا سويتها من فترة لكن صارتلي ضروف وهي مرض زوجي وتنويمه بالمستشفى 9 ايام
اسال الله ان يتم شفاءه على خير يارب العالمين 
ابدا بالمقادير….
ورق عنب, سلق , بطاطا نحفرها عدد 4او حسب الرغبة,, بيتنجان صغار عدد 2, فلفل رومي عدد 1, بصل كبير عدد 2. فول اخضر ~اختياري,, لحم قطع بعد اختياري انا ماخليت
مقادير الحشوه….
كوبين رز, لحم مفروم 300 غرام تقريبا,, بصلة مفرومة , بقدونس مفروم,, بصل اخضر مفروم, طماطه حبتين مفرومين, سن ثوم مفروم, دبس رمان, معجون طماطم, زيت زيتون , عصير ليمونه, حمض الليمون مقدار ملعقة شاي, فلفل اسود, بهارات مشكله, كركم, كمون , ملح
اول شي ناخذ السلق وهذا شكله اللي مايعرفة
نقص اللي بالنص بهالشكل
ونسلقة مده دقيقتين او بس يذبل انا كنت حاطه بنفس الجدر ورق العنب علشان ينسلق لان حسيته ياابس :thumbs_down:
ناخذ البصل ونشيل بس اول قشره ونحاول نفككهم شوي شوي عن بعض نفس الصورة ونسلقهم لين مايذبلون علشان نقدر نشتغل فيهم 😉
نبدا بالحشوة نكون منقعين التمن او الرز ونصفيه ونخلي عليه اللحم المفروم وباقي المواد وبالنسبة لمقدار دبس الرمان ماعندي مقدار بس تصبون كميه بحدود ال 4 ملاعق ومعجون الطماطه نفس الشي ..
وهذا شكل الحشوة
الحين نجيب جدر لازم يكون شوي كبير نخلي شوي زيت والفول الاخضر
ونبدي نلف اول شي نلف البصل ونرصه زين فوق الفول
بعدين نلف باقي المكونات … البطاطا والبيتنجان وورق العنب والسلق والفليفله ونرصهم زين
والماي اللي باقي عندنا من الحشوه نصبه فوقهم بهالشكل
بعدين نشغل النار على الجدر ونتركه 5 دقايق ونكون مجهزين ماي فيه زيت زيتون ومعجون طماطه ودبس رمان وعصير ليمون وبهارات وملح ,,, نصبه على الدولمه
بعدين نجيب صحن يكون اصغر من الجدر ونضفطه على الدولمه واذا عدنا ثقل نحط فوقها انا ماخليت :p ونترك الدولمه تستوي على نار متوسطه وكل ماتركناها تستوي كل ماكانت الذ
وهذا شكلها لمن استوت وقلبتها انا تركتها تستوي زياده
وهذي صورة مقربه
ملاحظه … انصحكم تجهزون الدولمه قبل بيوم وتتركونها بالثلاجه وثاني يوم تطبخونها تصير الها نكهه لذيييييذه وتستوي اسرع ولو حابين تحشون كوسا تقدرون بس انا اكتفيت بهالخضروات
هالكميه تكفي من شخصين لثلاثه ….
بالاخير اتمنى موضوعي يعجبكم وماابي منكم غير دعوة صاااادقه لزوجي
ان الله يتمم شفائه ومايرجعله الالتهاب لجسمه ياااااااااااااااارب والله يسعدني معاه يارب
ويرزقنا بالذرية الصالحه ان شاء الله
يممممممممممممي
شهيتيييييييييييني والله انوااااااااااري حبيبتي
احب المحاااااااااااشي انا امووووووووت فيهم ممممممممممممي
تسلم اياااااااااااديج الغااااليه
ويحفظ لك زوجك يارب ويشافيه ويعافيه يا كريم
صراحه جوعتيني بهالطبق اللي يفتح النفس ما شاء الله تبارك الله
تسلم الـأيادي خيّتو أنوار
إن شاء الله ما ننحرم من إبداعك
[ ]
اممممممممممممم
شكلها لذيذ و يشهي
ان شاء الله اجيلك و تسوينها الي خخخخخخخخخ
الله يخليلك مودي و يخليك اله
ماشاء الله
تسلم ايديكي ياعسل
في انتظار جديدك
الله يشفى زوجك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها دموع وردية  |
 |
 |
| هممممممممممممممممي يممممممممممممي شهيتيييييييييييني والله انوااااااااااري حبيبتي احب المحاااااااااااشي انا امووووووووت فيهم ممممممممممممي تسلم اياااااااااااديج الغااااليه ويحفظ لك زوجك يارب ويشافيه ويعافيه يا كريم |
||
 |
 |
هلا والله دمووووعتي
خخخخخخ لو كنتي هني اطرشلج صحن
تسلمين حبيبتي على دعواتج ويارب الله يفرحنا فيج احلى عروسه يارب;)
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ѕσккя ωαѕαт |
|
|
|
الله يشفي زوجك و مرضى المسلمين
صراحه جوعتيني بهالطبق اللي يفتح النفس ما شاء الله تبارك الله
تسلم الـأيادي خيّتو أنوار
إن شاء الله ما ننحرم من إبداعك
[ ]
|
||
|
|
اللهم امييييييييييييييين
حبيبتي تسلمين وانتي اسعدتيني بمروركي لموضوعي
نورتي يالغاليه
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ام عمـار |
|
|
| اممممممممممممم
شكلها لذيذ و يشهي ان شاء الله اجيلك و تسوينها الي خخخخخخخخخ الله يخليلك مودي و يخليك اله |
||
|
|
ان شاء الله بس تجون اسويها الكم خخخخخخخخ 😉
ويخليلج سينو والقمامير خيتو ههههه
نورتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء |
|
|
| روعه
ماشاء الله تسلم ايديكي ياعسل في انتظار جديدك |
||
|
|
وايدك حبيبتي
نورتي يالغاليه
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها لؤلؤة حياتى |
|
|
| تسلم ايدك
الله يشفى زوجك |
||
|
|
اللهم اميييييييييييين
نورتي حبيبتي
تسلم ايديك ويعطيك الف عافية حبيبتي
وربي يحفظ لك زوجك ويديم عليه الصحة والعافية ويرزقكم بالذرية الصالحة
يارب يشفي زوجك ويقومه بالسلامة