السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
المقادير::21_213:
1 ديك رومي
ملح – فلفل -كمون
2ملعقه كبيره زيت
2ملعقه كبيره صلصه طماطم
1 ملعقة زبد
بصله صغيره
الطريقة: :21_213:
1- تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل
2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا
3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله
4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء
5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بالقصدير ويترك مدة ساعتين
6- يزال القصدير وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج
كل ربع ساعه حتي يكتمل تحمير ويمكن تسويه قطع بطاطس وجزر أثناء ذلك-واستخدام الماء الناتج لتسويه أرز يقدم مع الديك بعد وضع المكسرات علي الوجه.
:Zd_bye_3: الى اللقاء :Zd_bye_3:
الاخت عيشوش :9_33::1_3::1_81::flower::flower::flower::1_8:
الي ترد مشكورة والي ماترد مشكورة
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها بهرا  |
 |
 |
| تسلميييييين يعطيك الف عااااااااااااااااااااااااااااااافيه ياقمر | ||
 |
 |
شكرا تسلمي انت كمان يارب
امممممممممممم روعة انا بموت فى الرومى
شكرا لكم على ردكم