المقادير :-
ربيانبعدد الافراد – بيضة تم خفقها – نصف كوب طحين – نصف كوب جوز الهند المبشور
ربيانبعدد الافراد – بيضة تم خفقها – نصف كوب طحين – نصف كوب جوز الهند المبشور
البهارات ملعقة طعام والملح و الكزبرة و الفلفل الاسود وفص ثوم وزنجبيل 0
ملعقة خل -زيت التحمير – نصف ليمونة
الطريقة :-
يتم تنظيف الربيان جيدا وينزع الراس منه ويغسل نغمس الربيان وحدة تلو الاخرى في البيض ثم
الطحين ومن ثم في جوز الهند المبشور ونخلط جميع البهارات مع الخل واليمون ونسكبة برفق
عليها ونتركهافي الثلاجة لمدة ليلة كاملة
ثم تحمر في الزيت ويتم تجفيفها بورق النشاف ويقدم هذا الطبق مع الارز او البطاط المقلية
ويزين بحلقات والكزبرة
(y) بالصحة والعافية
وينكم ياعرايس ماعجبكم الطبق او اية
تسلم ايدك عسولة
تسلمي حبيبتي على الطريقه الجديده
وكل سنه وانتي بالف خير
وكل سنه وانتي بالف خير
مشكووووووووورة حبيبتي .. طريقة سهله و بسيطه
مشكورة جزاك الله كل خير
وصفة رائعة
يعطيك العافية ياقمر