مقادير الرقاق باللحم
- 1/8 كيلو لحم مفروم
- 2 بصلات صغيره
- 1/4 كيلو رقاق
- كوب سمن أو زبده
- 2 ملعقه صغيره ملح
- بهارات
- 2 كوب لبن
- 1 كوب جبنه رومي مبشور
طريقة عمل الرقاق باللحم
- تفرمي البصله و تقلى فى الزيت الى أن يصفر لونها , ثم تضيفي اللحم المفروم و الملح و البهار , تقلبي الجميع على نار متوسطه لمدة 15 دقيقه
- ترفعي المقلاه من على النار و تضيفى المقلاه من على النار و تضيفي الجبن المبشور و قلبيه جيدا
- اخلطي السمن و اللبن جيدا في وعاء
- ادهني الصينيه بمزيج السمن و اللبن , و ضعي قطعه من الرقاق فوق المزيج , و قسميه الى أربع قطع أو أكثر حسب الرغبه
- ادهنى كل ربع من الرقاق بقليل من خليط الزيت و السمن , ثم احشيه فورا باحشو
- قومي بلف كل ربع من الرقاق على هيئة سيجاره أو أى هيئه أخرى حسب الرغبه
- رصي القطع في صينيه مدهونه بالسمن و ضعيا في فرن ساخن , و تترك لمدة 20 دقبقه حتى يحمر وجهها , ثم تقدم ساخنه
بعطيج العافيه ياربشكرا ع النقل
يعطيك العافية F:
تسلمي أختي ,جزاك الله كل خير
ويرجى دكر منقول عند النقل
ويرجى دكر منقول عند النقل
تسسلمون عالمرور ,’
لـآهنتو .,
تسلمي عالوصفه يا قمر
تسلمين عالوصفة
الف عافيه
يعطيج ألف عافيه يارب
ع الوصفه الحلوه
ع الوصفه الحلوه
: )
الله يعطيج العافية ..
بس سؤال هوالرقاق يعني الجلاش ..بس انا شفته مره كان شكلة شوي مختلف مثل الخبز الدائري وشفاف ..
ممكن بس توضحيلينا ..وربي يجزيج خير
بس سؤال هوالرقاق يعني الجلاش ..بس انا شفته مره كان شكلة شوي مختلف مثل الخبز الدائري وشفاف ..
ممكن بس توضحيلينا ..وربي يجزيج خير