كيفكم بنات عروس زمااااااااااان عنكم
بجد ربي يشهد لهالمنتدى وححححححشة
حبيت اشارككم اليوم بطبق الزربيان راح يعجبكم بإذن الله
الزربيان ذو السبع بهارات كما يسمونه
المقادير
نص كيلو لحم بعظم
كاستان رز
بصلة كبيرة
طماطة
ملعقة معجون طماطم
ملح
بهارات مطحونة من كل من كمون – قرفة – فلفل اسود- هيل – ملح ليمون – خولنجان – ربع ملعقة قرنفل – ربع ملعقة مستكة
نصف ملعقة زعفران ينقع في قليل من الماء وملعقتان من ماء الورد او الكادي اذا لايتوفر زعفران نضع صبغة الزعفران الصناعية كبديل
ربع كاس زيت او سمن
نص كاس زبادي ..روب ..
طريقة الإعداد
يقطع البصل تقطيع ناعم ويوضع في القدر مع نصف الكاس من الزيت
يشوح حتى يتغير لونه
قسم ابيض زي ماهو والقسم الثاني نضع عليه الزعفران اللي نقعناه
لاننسى التسمية عند الأكل ..والحمد بعده
بعد استواء اللحمة حطي البهارات
هنا حطينا الطماطم
هنا بعد ماحطيت الزبادي
بالنسبه لي كل الصور ليست ظاهره ارسليهم على الخاص عشان اعدلهم لك
((اسيره الغربه )) سابقا
الهيئه طيب كتير
تسلم ايديكِ يا قمر
والتصوير كمان بيعقد
تسلم الايادي يارب^^
ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ
سلم ايديك ويعطيك العافية
طبق عجيب
تسلم الأيـــادي
وبالعافيه