ان شاء الله رح أشارك معكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كوكتيل البطيخ المنعش
المقادير:
كوبين من البطيخ خالي البذور
ربع كوب بلو بيري
نصف حبة ليمون أخضر مقطعة
أوراق من النعناع
ملعقة كبيرة سرب
ثلج
نضع البطيخ في الخلاط ثم نصفيه
نهرس البلو بيري والليمون وأوراق النعناع ثم نضيف السرب
توضع فوق عصير البطيخ وتخلط جيدا واذا احتاجت سرب أضيفي
نحضر الأكواب ونضع كمية من الثلج وحبات البلو بيري والنعنع
نصب الكوكتيل في الاكواب بامكانك تصفية الخليط حسب الرغبة وتقدم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فتة الحمص
المقادير:
حمص مسلوق
خبز عربي
لبن زبادي
سن ثوم
لحمة مفرومة
لوز
بقدونس
نحمص الخبز ونضعه في صحن التقديم
نضع فوقه الحمص المسلوق
نخلط اللبن والثوم المهروس وشوية ملح ونضعه فوقهن
نحمس اللحمة في شوية زيت حتى تستوي ونقلي اللوز
تزين باللحمة واللوز المقلي والبقدونس المفروم وتقدم
وصحتين وعافيةF:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوربة الدجاج بالكريمة
المقادير:
1 كوب دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
2 حبة جزر مقطعات دوائر
2 عود كرفس مقطع مكعبات صغيرة
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
3 أكواب كبيرة مرقة الدجاج
ورقة لوري
ملعقتين طعام كبار كريم
عيدان بقدونس
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل
بقدونس مفروم للزينة
نضع الزبدة في طنجرة على النار ثم نضع الجزر والبصل والكرفس ونحرك دقيقتين حتى تذبل
نضع الطحين ونقلب جيدا مدة دقيقة
نضع مرقة الدجاج ونحرك جيدا
نضع قطع الدجاج ونحرك
نضع ورقة اللوري وأعواد البقدونس وتترك مغطاة 15 دقيقة
ترفع عن النار ونرفع ورقة اللوري والبقدونس ثم نضع الكريم ونحرك وقبل التقديم يوضع البقدونس المفروم وتقدم
وصحتين وعافيةF:
السلام عليكم
الأرز بالدجاج والخضراوات
أولا نغسل الدجاج ونتبله بالملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون وشوية ماء ونضعه في الفرن حتى ي نضج ويتحمر
نضع الأرز مع ملعقة زبدة وكركم وملح وماء كل كوب أرزء يحتاج الى كوبين ماء
عند استواء الأرز
الخضار عبارة عن بازيلاء وجزر وبصل مقطع شرائح
نضع اللحمة مع القليل من الزيت والملح حتى تستوي
ثم نضع البصل ونحرك حتى يذبل
نضع الخضار ومكعب ماجي مع ربع كوب ماء ثم نضع البهارات والفلفل
عند الاستواء
عند التقديم نضع الأرز ثم الخضار ثم قطع الدجاج وتزين باللوز المقلي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلى تراب الملوك
المقادير:
بسكوت
علبة أناناس
ويب كريم
فراولة مقطعة
نصفي الأناناس ونحتفظ بالماء
نغمس البسكوت بماء الأناناس ونضعه في الكوب ثم نضع قطع من الأناناس والفراولة
ثم نضع الويب كريم
ثم طبقة من البسكوت والأناناس والفراولة وهكذا
توضع في الثلاجة وتقدم باردة
الله يسلمكن يا قمرات
نورتنيF: