بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي اول مشاركة لي في هذا القسم
ياريت تساعدوني
ابي اعرف اطباق فيها السلمون والكافيار
وبعد ابي طرق اكلات صحية
والصلصات الي يحطونها فوق الستيك
وسامحوني على التأخير
من عيني عزيزتي تفضلي
واتمنى أكون أفدتك
شرائح السلمون
طريقة سهلة وسريعة للسمك
المقادير ::
4/3 كوب دقيق
2/1 ملعقة بيكربونات الصوديوم
2/1 ملعقة ملح
ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
800 غرام سالمون ( فيليه )
3/1 كوب زيت
الطريقة ::
لعمل التتبيلة
انخلي الدقيق والملح والبيكربونات الصوديوم واعملي حفره
ضعي فيها 4/3 كوب ماء مضاف اليها الخل وتخلط جيدا غطيها بالبلاستيك
لمدة 20 دقيقة ثم اضيفي الشبت
اقطعي السلمون شرائح
ضعيها في تتبيلة الشبت
وتقلى الى ان تحمر
وبالف عافية
مشكورة على الوصفة الحلوة