تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » :|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور

:|:|: السمبوسه الهنديه :|:|: بالصوور 2024.

:|:|: مـرحـبـا الـسـاع :|:|:

شحالكم …………
عسااكم ما تشتكوون بااس

انا اليووم يبت لكم طريقة السمبوسه الهنديه

مقادير الحشو :

حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
ملعقة زيت
بصلة مقطعة رفيع
فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي

الطريقة :

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

طريقة عمل العجين
المقادير :

كوب دقيق ابيض
و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا

الى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

ثم احشيها بالخلطة

نحضرها للقلي

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

عليكم بالعاافيه :wavetowel2:

بصراااحه هااي صور موب من عملي بس اناا سويتهااا ونسيت عروس أصورهااا
وحبيت تستفييدون من طريقه للسمبوسه :shiny:

و السموووحه :tooth:

مممممممممممم

شكلها بتشهي

يعطيك العافية حبيبتي ..

يعطيك العافيه
نفسي فيها بس مااودي اتعب وسويها ودي تكون جاااهزة للاكل يممممممم
مشكوره يعطيك العافيه
مشكوره قلبي شكلها سهل وان شا الله بجربها
يميم لذيذه راح اطبقها بأذن الله
شكلها يشهي

ان شاء الله راح اجربها

يسلمو

ماشاءالله عليج

ويعطيج العافيه

جود

:flower:

ام احمد

:flower:

الجوهرة السعودي

:flower:

بهرا

:flower:

الماسه السوداء

:flower:

تسبيحات

:flower:

شيخان

:flower:

ورق العود

:wavetowel2: مشكووراات أخوواتي على مرووركم وتعليقكم الطيب (g)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.