يارب الجميع بالف خير وعافية وايامكم مباااركة وسعيدة F:
عملت مبارح سينابون كتييير طيب بشهادة زوجي:o وان شالله يعجبكم اخواتي
نبدأ بالمقادير ظاهرة بالصورة :
عبارة عن : حليب بودرة .. كوب سكر ناعم .. قرفة مطحونة .. خميرة .. باكنج باودر.. حليب نستلة .. شوكولا سائلة هرشي ,,, شراب الكراميل كمان هرشي.. اكيد قليل زيت وكوب ماء للعجينة
_ حطيت المقادير التالية :
كيلو واحد دقيق .. 3 ملاعق مسطحة حليب بودرة .. ملعقة كبيرة خميرة .. ملعقة صغيرة باكنج باودر .. ملعقتين سكر بودرة
نخلطهم المكونات مع بعض ونضيف تقريبا كوب وربع ماء داافئ
ونعجنهم كويس حتى يشرب الطحين الماء وينخلط فيه تمام … يصير بهالشكل ملزق باليد
ونضيف قدر راحة يدنا فقط زيت … ونعجنهم تماااااااااااااااااااام حتى يوجعك كتفك خخخخ
وبس نغطي العجينة بالكيس حتى تتخمر مدة نصف ساعة او اكثر اذا تحبي
ملاحظة : مقادير العجينة وطريقتها مع التقليل من السكر الى ملعقة راااائعة جدا للمعجنات وهشة وطرية جربوها ))
وهنا بعد ماتضاعفت وخمرت بس انا ماصبرت عليها كفاية لان محمود وشام جننوني بدهم ياكلوا الكيكة خخخخ
نمد العجينة ومندهنها بالزيت او الزبدة
نرش عليها سكر وبعدين قرفة
وبعد القرفة حطيت نستلة شوي عليها قبل لفها
ونلفها بشكل اسطواني ونقطعها بسكينة
ونصفها بصينية الفرن بهالشكل ونخبزها مدة ربع ساعة تقريبا من الاسفل وخمس دقائق من الاعلى حتى تتحمر شوي
طلعتها بهالشكل قبل التزيين
وهنا بعد مازينا الوجه بشوكولا اولا وحليب نستلة والكراميل ….
طبعا الاحلى انك تعملي التوفي او الكراميل بايدك لانه يطلع متماسك اكثر من اللي جبته
وتحمصي جوز مقطع صغير وتضيفيه للوجه بتطلع روووعة وعلى اصولها تمااام
وهنا والف عافية 😮 اتمنى انها عجبتكم .. اتفضلوا
انتظر ردودكم ورايكم F:
تجنن ما شاء الله وشكلها شهي بالحيل ،، تسلم ايدك يا رب
فكرة الكراميل جديدة ،، يعطيك العافية يا رب،،
ومجهود تستاهلي عليه التقييم إن شاء الله ،،
كل الشكر وفي انتظار جديدك يا مبدعة ،،
انا ولا مرة جربت اعملها بالعجينة ما ادري ليش ما تضبط معاي
كله اجربها بالسمون الخبز الجاهز وتطلع لذيذة ورائعة
بحاول اخذ طريقتك وبجربها ان شالله
صحيح جربتها على طريقتك بعد العيد وطلعت بتجنن طعميت جارتي منها سهلة وطيبة كتير كتير
حطيتلها جوز مقطع بعد ما رشيت القرفة جواتها بدي رد جربها بس آآآآآآخ
والله عم اسمن من هالأكلات الطيبة خليها لعيد ميلاد زوجي ان شالله
بس اذا بدي ساوي الصوص على ايدي كيف ؟؟؟
أوووووف من هالميزان على فكرة أنا كتير كسولة بالردود والتقيمات
مشان هيك اذا قيمت حدا لبعد وقت طويل لأقدر قيمو مرة تانية
تسلم الايادي ياقمر
الله يحفظج
روعة حببتى تسلم الايادى
جزاكى الله كل الخير
تسلم الأيادي ام محمود انا دخلت على الريجة ههههههههههههههه واصلة لعندي ريحة القرفة عن جد شكلها بيجنن و اكيد اكيد رح جربها ان شاءالله
لو ضفتي الجوز المحمص مع خلطة السكر والقرفة ..بتطلع روعة ..
انا اعملها بهالطريقة واحط سكر اسمر مع القرفة والجوز مطحون بس خشن موو ناعم ..
وبدل حليب النستلة بعمل الخلطة بنفسي بس نسيت المقادير ..
بس شكلها عن جد يمي يمي يمي ..
عاد انا امووووووووووووووت في السينابون
شكله رووووووعه
ان شاء الله بجرب اسويها
<<<< كل شي بتجرب تسويه ومانشوف شي خخخ
تسلم ايدك ياعسل
وعليكم بألف عاااافية ياقلبي
اعذريني حاولت اقيمك بس الميزان رافض للاسف