تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » السينابون من مطبخي لأول مرة وبالصورررر

السينابون من مطبخي لأول مرة وبالصورررر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

انا عملت السينابون من يومين وحبيت انزل الطريقه وبالصور

يلا نبتدي

المقادير :

فنجان قهوة سكر

2 معلقه خميرة فوريه

2 كاس مايه دافيه

ذرة ملح

2 كاس دقيق

المقادير دي هتتعجن مع بعضها وتترك 10 دقايق ونكمل

بعد كده هنضيف ::

3 كاسات دقيق + نصف كوب زيت

ونعجن الكل سوا لغايه ما تصير عجينه مش بتلزق في الايد ونسبها تخمر اقل حاجه نص ساعه وبعدين نبتدي نشكلها .

خليكم مع الصور يلا ::

دي المقادير الاولي وسبتها 10 دقايق

ودي بعد ماضفت باقي المقادير 3 كوب دقيق + نص كوب زيت وعجنتهم وكل ما تعجني اكتر يكون احسن

هنا غطيتها بقماش نضيف وسبتها نص ساعه تخمر في مكان دافي

دي بعد ما خمرت شوفتوا تضاعفت ازاي وعليت

هنا رشيت السطح اللي هشتغل عليه بالدقيق عشان العجينه متلزقش

وفردت العجينه كلها

هنا بقه نيجي للحشوه انا الاول دهنت العجينه زبده سايحه ورشيت قرفه مطحونه وسكر ابيض بودره وعين جمل مفروم
(المفروض سكر بني بس مش عندي فحطيت ابيض عادي وطلعت حلوة اوي )

صورة اقرب للحشوة

هنا لفيتها رول واخر العجينه كانت من فوق عادي بس لما رصيتها ظبطتها

وقطعتها بالشكل ده

ورصيتها في الصواني ومدهونه زبده
ولازم نسيب الصواني شويه قبل ما تخش الفرن عشان العجينه ترتاح وتخمر اكتر ونكون كمان سخنا الفرن شويه

الصينيه في الفرن والعجينه تضاعفت وبتبتدي تستوي بس خدوا بالكم كويس جدااا من السوا لانها بتستوي بسرعه جدااا يمكن ربع ساعه بالكتير يعني خلي عينك عليها
هنا بقه وفي خلال السوا بجهز الصوص اللي هيتحط علي الوش انا جبت علبه حليب مكثف محلي وعلبه قشطه وضربتهم سوا وبس كده

بعد ما خلطت الحليب بالقشطه

هنا الصينيه استوت ويدوبك نخلي الوش باللون الذهبي خفيف

علي طول رشيت عليها الصوص وهي سخنه عشان يشربها كويس
ونسبها تبرد شويه

وجبت الشكولاته السايله دي عشان الديكور النهائي

قطعه قطعتها بالسكين اهي وعليها الصوص

وحطيت عليها الشوكولاته
وبالف هنا وشفا طعمها جميل اوووي وطعم القرفه روعه فيها
يلا عاوزة رأيكم بصراحه ؟؟

تسلم إيدج عزيزتي على السينابون اللذيذ عروس

و عليكم بألف عافية (f)

شكرا حبيبتي

مرورك نورني

شكلها يشهي ياقمر ..

تسلم الأيادي الحلوة .. والله كان نفسي أتعلم الطريقة من زمان وانتي كفيتي ووفيتي

يعطيك الله العافية عزيزتي ..

تسلمي ياعسل

يسلمو ايدي
مبين عليها لزيزه وزاكيه وسهله
ان شاء الله بجربها ولي عودة بازن الله

شكرا كتيييييييييييييييييير الك

شكرا لكم مروركم بجد اسعدني جدااااااااااااااا
بالتوفيق يالغلا
شكرا لكي عزيزتي
مآشآء آلله شكله زآكي ~

ربي يعطيك آلعآفيه ويسلم ديآتك . . ~

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.