تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الصيادية

الصيادية 2024.

المقادير:
2 كيلو سمك هامور أو أي سمك حجمه كبير
ملح
زيت زيتون للقلي
4 بصلات كبيرة
نصف ملعقة كبيرة عقدة صفراء (كركم)
ربع ملعقة كمون
قليلا من البهارات : الفلفل الأسود و العادي و القرفة او الدارسين
5 أكواب من الماء 2
و نصف كوب أرز بسمتي أو أي رز آخر طويل
ملعقة سمنة(دهن)
قليل من الصنوبر
2 كيلو سمك

الطريقة:
– يقطع إلى قطع وسط
– يملح ملح وسط
– و بعد ساعة يقلى بزيت الزيتون
-4 بصلات بحجم البرتقالة تقطع دوائر رفيعة و تقلى بزيت السمك قدر فنجانين قهوة، و عندما تحمر قليلا يوضع معها ربع ملعقة كمون وقليلا من البهار و القرفة و ملعقة وسط ممسوحه ملح ثم يضاف إلى البصل ماء قدر 5 أكواب
– يغلي الماء وبعدها يوضع السمك و يغلى قليلا
– تذوقي المرق إذا كان ملحه قليلا، أضيفي قليلا من الملح. إغسلي 2ونصف كوب أرز وأضيفيه إلى المرق، وعندما قللي درجة الموقد إلى الآخر . وعندما ينشف اذيبى ملعقة سمنة إقلي فيها الصنوبر وصبي السمن فوق الأرز ثم اسكبيه و رشي عليه الصنوبر ( اللذيذ للتقديم!) وافرشي السمك على وجه الأرز .

صحتين وألف عافية!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا أختى الغالية

تسلمين علة هذه المشاركة الرائعة

ودائماً نأمل في ما هو جديد

تحياااااااااااااتى

[ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صـيــاديــة لــذيـذة,,,,,,,,

تـــســلــّم الأيـــاااااااادي يــا أحلى كويتيه

تــحـــيـاااااااااااااتــــي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا أختي العزيزة …. نورالهدى
الله يسلمج حبيبتي الغالية…… ومشكوووووورة وانشاءالله اعجبتج حبوبة؟

تحياتي لج وأشكرج على تواصلك الدائم‍‍‍

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي علي الوصفه الرائعه
و تقبلي خالص تحياتي
بسم الله الرحمن الرحيم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته,,,

عزيزتي… الغالية……قلب جرئ…. مشكوووووورة عزيزتي ، الله يسلمج ومشكورة على المرور!

تحياتي

احس ان ريحتها وصلت باكر ابي اصلحها
صندله….

عزيزتي….عروس2 يالله بالعافية ، حياج والله يسلمج حبوبة!

تحياتي

جزاك الله خير على هالطبق اللذيذ

سلمت يداك

تسلمى على الوصفة الجميلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.