المسخن الفلسطيني
المقادير
2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع أنصاف
5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر
2كيلو زيت زيتون أصلي
ملح
صنوبر وسماق للتزيين
الطريقة
- يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى نجده استوى عند تذوقه.
- نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن.
- نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.
- نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه قليل من البصل والصنوبر وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب الخبز مقرمش قليلاً ثم يقدم
والف صحة وهنا
تسلم ايدك يا قمر
it is very tastey i did it the same way
تسلم الايااادي
الف شكر على الوصفه
روووعة
يعطيك العافية ياغالية
الله يعطيكي الف عافيه
لذيذ جدا ورائع حبيبتي
لذيذ جدا ورائع حبيبتي
يسلمو ايديكي حبيبتي
يسلمو اديكي قلبو وصفة رائعة ولذيذة
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة
تسلم ايديكي
((اسيره الغربه )) سابقا