بقلم الأستاذ الدكتور
أستاذ علم أمراض النساء و الولادة
كلية الطب و العلوم الطبية – جامعة الملك عبد العزيز بجدة
و نشر بجريدة البلاد السعودية اليوم الخميس 21.10.2010
و تسمى الطماطم في بعض الدول القوطة و هي نبات من فصيلة الباذنجان
لذلك تسمى أيضا بالباذنجان الأحمر .
و تستخدم لمن يشكون من الإمساك المزمن و تفيد مرضى السكري
و مرضى القلب و أرتفاع ضغط الدم .
كما أنها مفيدة في علاج أمراض النقرس و تقاوم عسر الهضم
و حموضة المعدة الزائدة و تُقاوم التهاب المفاصل و تمنع تكون صحوة الكلى والمثانة
و تفيد في علاج الكثير من الأمراض الجلدية.
و قد وجد في كثير من الدراسات و الأبحاث العلمية أنها علي شكل عصير لها القدرة
علي خفض النشاط في الصفائح الدموية و التجلطات الدموية
خاصة عند المصابين بمرض السكر ،
مما يساعد على حمايتهم من الإصابة بالجلطات القلبية.
و في السنوات الأخيرة بينت دراسات متعددة علي أنها تحتوي علي مواد ضد الأكسدة
و التي تساعد علي الوقاية من الإصابة بالإمراض السرطانية .
و يمكن تناولها نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير
و لا تخلو المائدة العربية من الطماطم فالمطبخ العربي أصبح يستخدمها
في الكثير من الموائد و في جميع الوجبات .
كما أنها تعتبر من العصائر المفيدة
و عصيرها يساعد على هضم النشويات و اللحوم .
سلمتِ
و لكِ أحلى تقييم
يعطيك العافية حبيبتي
معلومات مفيده
تم التقييم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك أختي الكريمة على هذا النقل الهام
جزاك الله كل خير وبارك فيك
سلمت يداااااااااااك…يالغلا
يلا منيح انو الها كل هالفوائد لاني بحبها كتير 