الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير: 1 كيلو لحم مسلوق (يفضل لحم الغنم)او بقرى
1/2 كيلو أرز مصري
3 رغيف عيش بلدي أسمر
شوربة لحم ضأن او اى شوربة لحم
عصير 3 ثمرات طماطم
1 م ك صلصة
رأس ثوم متوسطة
2 م ك خل
سمن لطبخ الأرز
3 م ك زيت للصلصة
التحضير: 1- يقطع الخبز قطع صغيرة ويحمص في الفرن.
2- قبل وقت الغرف بربع ساعة ضعي الخبز المحمص على النار وضعي عليه كبشة من الصلصة وقلبيها جيدا ثم صبي الشوربة الساخنة لتغطي الخبز وعندما تغلي اغلقي النار وغطيه حتى يتشرب الشوربة تماما ويصبح طريا
3-نضع فوقه الأرز
تحضير صلصة الخل والثوم والتي هي الأساس لطعم الفتة
===============================
نحمر الثوم المفروم في ملعقة كبيرة من السمن
الى أن يصبح لونه ذهبيا ولا ندعه يغمق لونه كثيرا حتى لا يصبح مر
ثم نهدىء النار ونضيف الخل ثم نضيف رشة ملح صغيرة
نضع هذه الصلصة على الأرز بالتساوي ويساوى السطح
كما يمكن اضافة بعض هذة الصلصة
على كمية الشوربا التى نسقى بها الفتة
وهذا حسب الرغبة
يوضع بعض اللحم حول الفتة ويقدم الباقي في طبق مستقل
أو توضع كل الكمية في طبق مستقل
ويمكن إستبدال اللحم بأي نوع من الطيور
وهذا يكون شكلها النهائى
وبالهنا والشفا
يســــــلمو حبيبتي عالطريقه
ويظاج الله الف خير
تسلم ايدك يادندون بموت فيها
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها حرم رجل الاعمال  |
 |
 |
| تسلمين حبيبت قلبي لما نزلنا مصر عند اهلنا عملوا لينا فته جمده اوي وكمان عملوا لينا اكله اسمها بساره جميله بس الصراحه الاكل المصري كله جميل وجدااااااااااااامد اوي ولا الحمام المحشي بالفريك الله ده حكايه طعمه لذيذ اوي | ||
 |
 |
تسلمى يا حبيتى وبالهنا والشفا وان شاء الله لو عايزة طريقة البصارة هنزلها ان شاء الله بس انت أءمرى ياقمر
شكلك طباخة جامدة موت ..
أنا كمان الحمد لله بعرف أطبخ وممكن نتبادل أكلات مع بعض , أنا بحب أوى كمان أقدم الأكل بشكل حلو وابتكارات
على فكرة انت رديتى عليا فى مشكلة ليا قبل كده …. وان شاء الله نرد على بعض فى حاجات تانية غير المشاكل علشان كده أنا رديت هنا يمكن الواحد لما يتلهى فى الأكل ينسى مشاكله ههههههههه