شلونكم بنات شخباركم إنشاءالله بخير
طلبي يمكن تقولون سهل شلون مااعرفه
انا ادري انا في قطع فليه جاهزه في السوق بس انا مااحب المجمد ابي اسويها بنفسي
الذبده علشان ماطول عليكم
ابي اشتري دجاجة اوسمك او لحم اوكي وتعلموني شلون اطلع الاعضام واسويها فليه وخاصه السمك
فهمتوني
السمك :خذي هامور من المحل وقولي له ابيه بدون عظم ومنظف حق فيليه بتكون قطع هبر لما تغسلينها وتصفين الماء تدقين اثنين فص ثوم خل ملح وبهار وفلفل اسود كلهم حسب الرغبه ""
تبليها نص ساعه الى ساعتين """"""""""
الدجاج خذي صدور دجاج جاهزه وقسميها نصفين مو بالطول لا بالعرض وتبليها نفس تتبيله السمك ""
التغليف للسمك والدجاج ::: الطبقه الاولى طحين ثم الطبقه الثانيه بيض والاخيه بقسماط (البقسماط فيه جاهز في السوبر ماركت او تعملينه بالبيت بتفتيت التوست ووضعه بالفرن عشر دقائق ويكون حرارته عاليه ثم يطحن بالمكينه ويغلف به السمك او الدجاج )
ثم يقلى بزيت غزير متوسط الحراره""""""""
وبالهنا ياربي::::::::::::::::::::::::::::::::::::::