وهي من الفطائر الايطالية مثل البيتزا ولكنها بطريقة مختلفة
المقادير..
العجينة .
2 كاسة من الدقيق .
ملعقة اكل من الخميرة السريعة .
ملعقة صغيرة بكم بودر .
4 ملاعق اكل زيت زيتون .
ملعقة صغيرة من التوم البودرة .
قليل من الملح .
ماء للعجن
الحشوة .
طماطم البتزا .
فلفل رومي مقطع قطع صغيرة .
مشروم مقطع قطع صغيرة .
4 ملاعق الكل من الزيتون المقطع قطع صغيرة .
4 بيضات مسلوقة .
16 قطعه من لحم اللنشون .
الطريقة:
يخلط الدقيق مع البكم بودر والتوم والخميرة وقليل من الملح ثم يضاف الزيت ويخلط ثم يعجن بالماء جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة طرية ثم تغطى وتترك حتى تختمر لمدة ساعة .
تقطع العجينة الى ثمان قطع متساوية ثم تفرد كل قطعة على شكل دائرة في حجم طبق السلطة ثم يفرد في قلبها القليل من صوص الطماطم ويضاف اليها القليل من الفلفل والمشروم والزيتون ونصف بيضة
مسلوقة وقطعتين من اللنشون ثم تقفل العجينة على شكل السمبوسك ويضغط على الاطراف بالشوكة وتكرر العملية لتصبح ثمان حبات من الكليتزا ترص في صينية من التيفال وتوضع في الفرن على ان يكون الفرن ساخن من قبل وتحمر على الوجهين ثم تقدم ساخنة .
وبالعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا ومرحبـــــــــــا
يعطيك الف عافيه
وتسلم ايدك ياعسل
والف الف شكر لك
وننتظر منك المزيد
اختك
بنت المملكة
كل ماتحتاجه العروس ملف خاص بمنتدى عروس
مرحبا أختى الفاضلة …
تسلم يدك الغالية على الطبق الشهى يعطيك العافيه
بس جوعتيني 
بنت المملكة العسل
نور الهدى الغالية
جمر الآهات عزيزتي
umA7mad حبيبتي
تسلمون كلّكم ومشكورين عالمرور ولكم حبي وتحياتي دائما