الكبدة بالجزر
المقادير
ربع كيلو كبدة
ربع كيلو كلاوي
ربع كيلو قلب
ربع كيلو لحم
2بصل اخضر مفروم
2جزر مبشور
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق مع كزبرة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة
2كاس ماء مغلي ملعقة شاي لكل من البهارات الناعمة التالية (كزبرة ناشفة+بابريكا+كاري+بهارات+كركم+فلفل اسود+فلفل ابيض+كمون+زنجبيل)
نصف اصبع زبدة
قؤن فلفل اخضر حار
الطريقة
يوضع البصل مع الزبدة والفلفل الحار ويقلب حتى يذبل ثم يوضع علية الثوم ويقلب حتى يحمر ثم يوضع الكبدة والكلاوي واللحم والقلب ويكونون مقطعين صغير ويقلب حتى يحمر ثم يوضع علية الماء والزنجبيل ثم يغطى ويترك حتى يستوي ويتشرب ماؤه ثم يوضع الجزر والملح والماجي والبهارات الناعمة ويقلب حتى يستوى الجزر ثم يقفل النار ويوضع البقدونس ويقلب ثم يقدم
المقادير
ربع كيلو كبدة
ربع كيلو كلاوي
ربع كيلو قلب
ربع كيلو لحم
2بصل اخضر مفروم
2جزر مبشور
ملعقة كبيرة ثوم مدقوق مع كزبرة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
مكعب ماجي
ملح حسب الرغبة
2كاس ماء مغلي ملعقة شاي لكل من البهارات الناعمة التالية (كزبرة ناشفة+بابريكا+كاري+بهارات+كركم+فلفل اسود+فلفل ابيض+كمون+زنجبيل)
نصف اصبع زبدة
قؤن فلفل اخضر حار
الطريقة
يوضع البصل مع الزبدة والفلفل الحار ويقلب حتى يذبل ثم يوضع علية الثوم ويقلب حتى يحمر ثم يوضع الكبدة والكلاوي واللحم والقلب ويكونون مقطعين صغير ويقلب حتى يحمر ثم يوضع علية الماء والزنجبيل ثم يغطى ويترك حتى يستوي ويتشرب ماؤه ثم يوضع الجزر والملح والماجي والبهارات الناعمة ويقلب حتى يستوى الجزر ثم يقفل النار ويوضع البقدونس ويقلب ثم يقدم
تسلم ايدينك ع الوصفه الذيذه
يعطيك الف الف عافيه يالغلا
بآنتظار ماهو جديد لديك
يعطيك الف الف عافيه يالغلا
بآنتظار ماهو جديد لديك
مشكووووووووووووووووووووورة على المرور
•● ❤ ~
مرسي ياقمر
❤ اللهم اجعلني ممن توكل عليك فكفيتهـ و استهداك فهديتهـ واستنصرك فنصرتهـ ❤