الكنافة بطريقة مغربية اصيلة بالصور 2024.

مقادير الحشوة – الكريمة –
2 كوب حليب
2 كوب كريمة سائلة
4 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة سكر

و الشيرة – القطر – السيرو –
نحتاج لكوب و نص سكر و كوب ماي و الطريقة الكل يعرفها
نجي لطريقة تجهيز الحشوة :
اول شي نحط شوية حليب بقدر و نحط عليه النشا و نحرك عشان ما يتكثل بعدين نضيف له كمية الحليب الباقة

و نضيف عليه الكريما السائلة و السكر و نحركهم

ثم نحطهم على النار و نحرك عشان ما يتكثل او يتكور و نخليه لين نحصل على كريمة ثقيلة شوي مو كثير لانه بعدما تشيلينها من فوق النار بتثقل اكثر

الحين صارت جاهزة
نجي لطريقة الكنافة لي الكل عارفها ، نفكك الشعرية و لي تحب تقطعها بالمقص انا احب اقطعها و نسيح السمنة و نحطها عليها

ثم نحط عليها الكريمة لي جهزناها و من الافضل نحط عليها جبن الموزاريلا مبشور بس انا ما كان عندي عشان كدة ما حطيته اكتفيت بالكريما

ثم طبقة ثانية من الشعرية

بعدين نرش عليها شوية سمنة مذوبة من فوق و ندخلها الفرن
و هذه بعد ما طلعتها من الفرن