الكيك الملون
المقادير :
1 1/4 كوب سكر
2 كوب طحين + ذرة ملح
باكيت زبد ( 8 اونس )
6 بيضات
1ملعقة شاي فانيليا
1ملعقة شاي بيكنج بودر
للتزيين
3 ملاعق طعام بودرة الكاكاو
1 كوب سكر ناعم
2قشطة
الطريقة :
– ينخل الطحين مع البيكنج بودر مع ذرة ملح
– يخفق الزبد مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم تضاف الفانيليا
– يضاف البيض الى الخليط ويستمر الخفق بالخلاط الكهربائي
– يضاف الطحين الى الخليط ويستمر الخفق
– يقسم الخليط الى قسمين
– قسم يضاف اليه الكاكاو ويخلط مع خليط الكيك
– القسم الثاني لا يضاف اليه اي شئ
– يصب خليط القسم الاول في قالب مستطيل مدهون بالزبد
– يصب خليط الكيك الاساسي في صينية مستطيلة مدهونة بالزبد
– تخبز الصينيتان من الفرن وينزع الكيك ويترك ليبرد
– تقطع الكيكتين الى شرائح طويلة بالتساوي
– ترتب شريحة من الكيك الاصفر مع شريحة من كيك الشيمولاته ثم شريحة من الكيك الاصفر وهكذا
– وتلصق الشرائح باستخدام كريمة الشيكولاته وبهذا يصبح الشكل طبقين مختلفة الالوان كما هو واضح في الصورة
التغليف :
يخلط الكاكاو مع سكر البودر ثم القشطة ويحرك جيدا
ويرفع على حمام مائي حتى يغلظ الخليط ويصبح كالكريمة
يغلف الكيك بكريمة الشيكولاته تماما ويقدم في طبق حسب الذوق.
والشكل النهائي
جوعتينى يمى يمى :gum::gum:
وانا اصلا جوعانه وابى حد يجيبلى فطور
ممكن تعطينى هذه القطعه افطر بيها
اذا مافيها شى :21_207::21_207:
تسلمين ياغالية أسعدني تواجدك
وحيـــــاج الله
 |
اقتباس |  |
 |
| اختي عندي سؤال يوم نسوي العجينه مال الكيك نسوي عجينتين وحده بيضه وحده مال الكاكاو بعدين نقطعهم والا شو | ||
 |
 |
احضري قالبين ويخلط الكيك ويقسم الخليط بوحده ابيض
والقسم الثاني يخلط مع الكاكاو فيصير اسود
ممكن يجهز ويقدم علبتين كيك جاهز فانيلا وكاكاو
أو ممكن يستخدم الكيك الجاهز بيتي كروكر
ابيض واسود واعجنيها مثل ماهو مكتوب على العلبه
الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس الثاني
بالكيك البني
تسلمين ياغالية على مرورج الجميل …
وحيـــــــاج الله
ويعطيج العافيه
ماشاء الله
مشكورة أختي
روووووووووووووووووووووووووووعة……….
تسلم أيدج ……….
الله يعطيج العافية…….
في أنتظار أبداعاتك القادمة………….
روووعه يعطيج العافيه