اللي تقول الهريس صعب تدخل وتشوف 2024.

مرحبا حبيباتي

حبيت افديكم .. باهطريقه البسيطه لعمل هريس الدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
جدر هريس .. ومضرب خشبي (( اللي ما فيها شده على الضرب .. ممكن تستخدمين الخلاط الكهربائي.. "يستخدم لخلط الكيك))

10 اكواب ماء
2 دجاجه منصفه (( مقسومه لنصفين))
3 وثلاث ارباع اكواب حب الهريس .. المنقوع لمده 6ساعات
1 ملعقه طعام ملح
دهن قطري .. او (سمن بلدي)..

الطريقه ..

يسلق الدجاج في قدر الهريس لمده نصف ساعه
يصفى الهريس من الماء المنقوع فيه.. ويضاف للسلق ويترك 3 ساعات على نار هادئه جداً وهو مغطى

قبل ضرب الهريس ترفع العظام غير المرغوب فيها (( سهله الرفع .. لانها تكون واضحه وبارزه ))

يضاف الملح بحسب الذوق ..

يضرب الهريس بالمضرب الخشبي .. او الكهربائي
ثم يوضع في صحن القديم..ويصب عليه الدهن القطري او السمن

وصحه وعافيه على قلوبكم

(f) (f) (f) (f)

:clap: :clap: :salam: [IMG][/IMG]طريقة الهريس وايد سهلة وطعمتها تجنن جربواطريقةالاخت شمعةجلاش قطر يسلموا وهي نفس الطريقة في الامارات في ناس ايسوون الهريس في طنجرة الضغط وفي ناس يسوونها في التنور وهي الاطيب وكل عام وانتم بخير[IMG]003[1][/

الله يعطيج العافيه أختي وتسلم ايدج …..

الغاليات جريحه
و MeeeeM
تسلمون على المرور .. وموفقات ان شاء الله دنيا واخره

يعطيج العااافيه

مشكورة اختى بس حبيت اسالج طريقة الدجاج نفس اذا كانت علىلحم

ايه حبيبتي نفس الطريقه .. بس مده السلق اكثر (( ساعه تقريبا مع قطع البرتقال اوالليمون .. يلين اللحم اثناء السلق .. ولازم تشلين الزفاره كل اشوي
وبعدين تتبعين نفس الطريقه

وااااااو سهله

مشكوره ياقلبي(f)

تـــجــــمع لبنات التقويم (اللي حاطين تقوووووويم اسنان)

دام عزك ياوطنا ,, فوووق هام السحب يالسعوديه

مشكوره

الله يعطيك العافيه