حيااااااااااااااااااااكم
اول شي نبدأ بالمقادير
دجاجه واحده مغسوله ومقطعه قطع صغيره
2 حبة طماط مقطعه
2 حبية متوطسه بطاطا
2 حبة جزر مقطعه
2 كوسا
1 باذنجان
البهارات :
على حسب ماتحبون انا حطيت فلفل اسود فلفل احمر ليمون اسود مطحون وكزبرة وكركم
1 مكعب ماجي
ملعقة ونص ملح
للعجينة 4 اكواب طحين نعجنها بماء دافي وشوي ملح ونخليها تقريبا ساعه
ونحتاج بصله وفصين ثوم على حسب الرغبة
نضع البصل والثوم وشويه زيت بالقدر ونحركهم شوي
ونحط بعدين الدجاج ونحلط الماجي والبهارات والملح ونحط الطماط ونخليهم شوي لمدة تقريبا 5 دقايق
نضيف باقي المكونات الجزر والبطاطا والكوسا والباذنجان ونقلبهم مع الدجاج ونخليهم لمده 5 دقايق
بعدها نضيف الماء على حسب ماتشوفون يغطي القدر تقريبا
وونسكر عليه لمده نص ساعه
وبهذا الوقت نروح للعجينة ونقطعها على شكل دائري مثل ماتشوفون
بعدين نرقها بهالطريقة
بعدين نحطها بالقدر وبعد دقيقتين نقطعها بالسكين قطع صغيره ونحط باقي العجين وكل شوي ندخل السكين ونقطع العجينة ونخليه صغار
وباالأخير حيااااااااااااااكم
واالورد99 تتمنى لكم الصحه والعافيه يارب (f)
شكله روعه
تسلمييين
شهيتيني فيها ممممممممممممممممممممممممممممممم
تسلم الايادي
شكله روووعه
الله يعطيج العافيه
شهيتيني والله هههه..
تسلمين والله يعطيج العافية على الطريقة والصور…
تقبلي مروري..
إحنا مرقوقنا في البحرين غير
هو نفس الطريقة بس ما نحط العجين نحط الخبز المستوي ونقطعه ونخليه شويه على النار وبعدين نشيله يعني مثل الثريد بس يكون ألين حبتين
تسلموووووووون عالمرور حبيباتي