كيفكم صبايا ؟
امس عملت فته باذنجان او فته حمص مادري شو يسموها وعملت منتو كمان :p جاني النشاط
بعدين نحط في مقلايه ملعقتين زيت ونحط اللحم المفروم الى ان يستوي بعدين نحط معاه حبه ماجي صغيره وشوي فلفل اسود
الحين نحضر الصوص
علبه زبادي +ملعقتين مايونيز+عصير ليمونه
الحين في صنيه بايركس نحط البطاطا والباذنجان والخبز واللحم المفروم وعلبه حمص حب
بعدين نحط عليه الصوص وخلاص
نقطع بصله كبيره شرايح ونقليه مع ملعقتين زيت الى مايصير لونهم ذهبي بعدين نحط معاهم رشه ملح وشوي سماق وشوي كمون
بعدين نحطهم في صنيه بايركس
ونصف فوقهم المنتو
انا كنت لافه كميه من المنتو وحاطاهم بالفريزر بس راح اشرح لكم الطريق
1)نسلق دجاجه ونفسخها -يعني نشيل العظم ونقطع الدجاج باليد قطع صغيره -ونحط في مقلايه شو زيت ونقلي الدجاج ونحط معاه حبه ماجي صغيره وشو بهارات الي تحبيها ونقلبهم بعدين نضيف مقدار كاس بقدونس مفروم
2)نجيب رقائق السمبوسه ونقطعها من النص ونحط الحشوه ونلفها مثل السجاير وتكون مفتوحه من الاطراف
الحين نحضر الصوص
ا علبه قشطه +ثلاث ارباع علبه القشطه ماء+2 ملعقه كبيره جبنه سايله
نحط الصوص فوق المنتو
نغطي الصينه بقصدير وندخلها الفرنة من تحت علشان يستوي العجين وبعد ربع ساعه نشيل القصدير ونحمرها من فوق وكذا الشكل النهائي
وصحه وعافيه
استرو ماواجهتو انا جديده على المهنه يمكن هذي رابع مره اطبخ وعقبال ما احط الخروف المحشي 
ههههاي جالسه احلم
اتمنى تجربوهم وتعطوني رايكم
شهيتيني على المنتـــــــو حبيب قلبي *ــ*
سلمت يمينك
وبآنتظار الخروف المحشي^ــ^
الله يعطيج الف الف عافيه
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها أورَاد  |
 |
 |
|
ماشاء الله علييك
شهيتيني على المنتـــــــو حبيب قلبي *ــ*
سلمت يمينك
وبآنتظار الخروف المحشي^ــ^
|
||
 |
 |
الله يسمك ياعسل
ان شاء الله الخروف قريب
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها دموع شوق |
|
|
| تسلم الايادي يارب الله يعطيج الف الف عافيه |
||
|
|
الله يسلمك ياعسل
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ]]العبيدية]{ |
|
|
|
سلمت هل الايادي
|
||
|
|
نورتي حبيبتي
عليكم بالصحة والعافية يارب
وتسلم ايــــديــــك..
>>تم التقيييم..