الى الخبيرات في التشيز كيك 2024.

السلام عليكم

بصراحة انا من زمان حابة اجرب اعمل التشيز كيك

و هالمرة قلت لازم اشتري الاغراض و اجرب اعملو

المهم انا عندي الطريقة و المقادير بس حابة استفسر بالنسبة للجيلاتين

كيف بيستخدم و كم الكمية اللي لازم احطها

و استخدم اللي بيتدوب بالماء ولا البودرة ؟

ان شاء الله يكون سؤالي واضح

و اللي عندها طريقة تشيز كيك الاوريو باستخدام الجيلاتين بدون البيض يا ريت تعطيني اياها

و شكرا

أنا اسوي شيز كيك بس مو جيلاتين أحط مربي فراوله او كرز

انتي فهمتي قصدي غلط

انتي تستخدمي مربى على الوجه

لكن انا اقصد عن الجلاتين اللي يخلي الطبقة البيضا تتماسك

هلا اختي
استخدمي 1 رقاقه من الجيلاتين
اول شي ذوبي الجيلاتين بعدين خليها مع المقادير

انا الي الطريقه الر اعرفها بالبيض :
المقادير:
30 حبه بسكوت اوريو
ربع كوب زبده سايحه
اربع علب جبنه فيلادلفيا
كوب سكر
رشه فانليا
4 بيضات
كوب كريمه سايله
اوريو مكسر للوجه
الطريقه:
نغلف الصينيه الي بنحط فيها الحلى بورق القصدير حتى ماتحترق وهي في الفرن
نكسر الاوريو في الطاحونه ثم نضيف له الزبده ونخفقها جيدا ثم نرصها في الصينيه .نخفق الجبنه في الخلاط مع السكرثم نضيف الكريمه السائله والفانليا ونخلطها جيدا
نضيف البيضه وحده ونخفق في كل مره ثم نصبها في الصينيه ونرش على الوجه قطع من الاوريو المكسر تقريبا 10 حبات
نخبزها في الفرن نص ساعه في وسط الفرن وتترك تبرد وبالعافيه

غاليتي هاد رابط للتشيز كيك اللي عملته متل ما قصدتي ..إن شاء الله يعجبك ..

بعد غياب طويل رجعت مع احلى واسهل تشييز كيك ..

شكرا للجميع

ريحانة القدس مشكورة حبيبتي على المساعدة
بس انتي شكلك استخدمتي الجيلاتين اللي بكون رقاقة مو بودرة ؟

اها يسلموووو
انا غلبتك معي
و ان شاء الله اليوم رايحة اشتري الجلاتين و اعملها بالليل و بخبركم عن النتيجة

حبايبي الجلاتين مصنع من الخنزير نصابين كاتبين على الكرتون منتج بقري واصلا مافيه جلاتين بقري الموجود خنزير اللهم بلغت اللهم فاشهدF: