يايبتلكم طريقة المخلل اتعلمتها من صديقتي اردنيه بس طعمها يخبل
(مخلل زهرة)
المقادير
1زهرة
2حبتان شمندر
3 ثلاث حبات ثوم
4ملعقة سكر
5ملعقتان زيت زيتون
6ملح+ماء
الطريقة:
اقطع الزهرة واحظر قدر واضع بداخله ماء حتى يغلي ثم اخذ الماء واضعه فوق الزهره ثم اتركه حتى يبرد ثم نقطع الشمندر الا اربع قطه ونضعه في الزجاج ثم نضع فوقه الزهرة ونعبي العبلة وفي الخير نضع حبة شمنداروثلاث حبات ثوم ونضع ملعقة سكر ثم احضر قدر واضع فيه ماء وملح ونضعه على النار حتى يغلي ويكون الملوحه مالح قليلل ثم نغلق على النار ونتظر حتى يبرد الماء ثم اضعه فوق الزهرة واضع ملعقتان زيت الزيتو ثم اغطيه بحكام واضعه في مكان دافي لمدة 10 ايام
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
(مخلل الخيار)
المقادير:
1خيار
2 ثلاث حبات ثوم
3فنجان خل
4ملعقة سكر
5ملح+ماء
الطريقة:
اغسل الخيار ثم اضعه في الزجاج ثم اضع ثلاث حبات ثوم ونضع فنجان خل واضع ملعقة السكر ثم اغلي ماء وملح ثم اغلق على النار واسكب الماء وهو حار على الخيار وانتظر حتى يبرد الماء ثم اغلق الزجاج بحكام ونتركه لمدة 10 ايام
انشاء الله تعجبكم الطريقتين
وبالعافيه عليكم
تسلم ايديكى حبيبتى شواقى
فى انتظار المزيد منك
🙂
اختك
حبيبه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
الله يعطيج العافية