السلام عليكم ورحمه الله وبركااااااااااااااااااته
اليوم معايا موضوع جميل جدا وصحى جدا جداااااااا
وهو عن الاوانى ومش اى اوانى اوانى صحيه صحيه صحيه
اوانى سبتررررررررررررر
الحياه الصحيه والتغذيه وتحضير الطعام بطريقه سليمه وصحيه بحيتث توفر اكبر قدر من الفيتامينات والاملاح والمعادن ونظام طبخ يقلل من استعمال الدهون والزيوت وذلك تحت شعار(علينا ان نتغذى لا ناكل)
اليوم معايا موضوع جميل جدا وصحى جدا جداااااااا
وهو عن الاوانى ومش اى اوانى اوانى صحيه صحيه صحيه
اوانى سبتررررررررررررر
الحياه الصحيه والتغذيه وتحضير الطعام بطريقه سليمه وصحيه بحيتث توفر اكبر قدر من الفيتامينات والاملاح والمعادن ونظام طبخ يقلل من استعمال الدهون والزيوت وذلك تحت شعار(علينا ان نتغذى لا ناكل)
هو اتحاد المانى سويسرى ايطالى
الطبخ بدون ماء
تتجه سبتر الى عمليه توعيه الافراد بان استعمال الماء يجب ان يكون مدروس مثال
الشاى والقهوه(نحن لانشرب الشاى بل منقوعه)
عندما نطبخ الكرنب او ورق العنب او الخضروات تجدى نفسك تسكبى ماؤها فو الحوض اى نرمى الفيتامينات والمعادن والاملاح فى الحوض
اذن اصبح افراد المستفيد الوحيد هو الحوض وليست الاسره
الطبخ بدون ماء
تتجه سبتر الى عمليه توعيه الافراد بان استعمال الماء يجب ان يكون مدروس مثال
الشاى والقهوه(نحن لانشرب الشاى بل منقوعه)
عندما نطبخ الكرنب او ورق العنب او الخضروات تجدى نفسك تسكبى ماؤها فو الحوض اى نرمى الفيتامينات والمعادن والاملاح فى الحوض
اذن اصبح افراد المستفيد الوحيد هو الحوض وليست الاسره
الاصبع اذا تعرض للماء الساخن فانه سوف يحترق
فنجد ان الخضروات عندما تتعرض لدرجات الحراره العاليه التى تصل لدرجه الغليان يتم فقد مكوناتها المفيده من املاح ومعادن لاننا يجب ان نتعامل معها بحرص فى استخدام الحراره
فنجد ان الخضروات عندما تتعرض لدرجات الحراره العاليه التى تصل لدرجه الغليان يتم فقد مكوناتها المفيده من املاح ومعادن لاننا يجب ان نتعامل معها بحرص فى استخدام الحراره
ومن السابق اريد ان اريكم النظام الذى يمكن ان نطبخ به طريقه صحيحه وصحيه وهو نظام سبتر سبتر سبتر
نبدا بعرض المعدن وخصائصه
المعدن هو كروم نيكل 18|10ويعد المعدن الرابع بعد الذهب والفضه والبلاتين
مميزات المعدن
لايؤكسد ولايوكسد
لايتفاعل مع الاحماض والقلويات والاملاح
عالى الصلابه
يعطى كل اكله طعمها الكثافه العاليه للمعدن الصنوعه منه الاوانى يقلل من النمو البكتيرى 400 مره من اى سطح اخر
يعتبر معدن طبى لانه يستخدم فى صنع ادوات الجراحه وتقويم الاسنان وفى الشرائح الخاصه بكسور العظام
مواصفات الانيه
قاع جدار غطااااااااء
ا- القاع خصائصه (ياخذ الحراره بسرعه ويفقدها ببطء)
نبدا بعرض المعدن وخصائصه
المعدن هو كروم نيكل 18|10ويعد المعدن الرابع بعد الذهب والفضه والبلاتين
مميزات المعدن
لايؤكسد ولايوكسد
لايتفاعل مع الاحماض والقلويات والاملاح
عالى الصلابه
يعطى كل اكله طعمها الكثافه العاليه للمعدن الصنوعه منه الاوانى يقلل من النمو البكتيرى 400 مره من اى سطح اخر
يعتبر معدن طبى لانه يستخدم فى صنع ادوات الجراحه وتقويم الاسنان وفى الشرائح الخاصه بكسور العظام
مواصفات الانيه
قاع جدار غطااااااااء
ا- القاع خصائصه (ياخذ الحراره بسرعه ويفقدها ببطء)
الجدار سمكه امم يعمل على الاختلاف فى درجات الحراره فى نفس الانيه
حواف الانيه تساعدك على تكثيف البخار وتمنع من انسكاب الطعام
المقابض معزوله حراريا وتبقى بارده اثناء الطهى لذلك لايوجد اى خطر بالتعرض للحرق
حواف الانيه تساعدك على تكثيف البخار وتمنع من انسكاب الطعام
المقابض معزوله حراريا وتبقى بارده اثناء الطهى لذلك لايوجد اى خطر بالتعرض للحرق
فعلا الاوانى دى صحية جدااااااااااا يا بنات و طعم الاكل بيبقى فيها جميل خصوصاااااااااااااااااا الخضار السوتيه روووووووووووووووعة
عندى منها و كان خالى عاوز الطاسات بتاعتها
يا ريت سعر الطاسة يا hassnag و لو لقيتها مناسبة ممكن ترسليها مع حد نازل مصر و لا صعب؟
بانتظارك حبيبتى و بالتوفيق ان شاء الله
3- الغطاء—مخروطى الشكل ينطبق تماما مع حافه الانيه بحيث يساعد على اكتمال دوره البخار يوجد فتحه صغيره بين الحافه والغطاء وبسبب تكثيف البخار فان دائره البخار تتشكل وتعمل على احكام الاغلاق وحفظ البخر من التسرب وبذلك فان كامل القيمه الغذائيه تبقى داخل الانيه
ويمكن استعمال الغطاء كالتالى
4- مؤشر الحراره يوجد على الغطاء وهو مذود بالوان وهو يشير الى درجه الحراره المثاليه اثناء الطهى
اللون الاصفر يدل على —درجه حراره عاديه
اللون الاخضر يدل على —طبخ طبيعى
اللون الاحمر يدل على —درجه حراره ذائده
اللون الاصفر يدل على —درجه حراره عاديه
اللون الاخضر يدل على —طبخ طبيعى
اللون الاحمر يدل على —درجه حراره ذائده
النظام الطبقى فى الطبخ
هو نظام يسمح فيه ان نطبخ اكثر من نوع من الطعام على نفس الموقد وفى نفس الوقت هو كالاتى
انيه ومصفاه ومبشرهوانيه الحفظ(لها غطاء بلاستيكى)(وتاخذ الحراره بسرعه جدا) ورافعه المبشره وفتاحه (كل المنتجات دى موجوده مع سبتر)
التجربه الفعليه—-
ناخذ الانيه نضع فيها جزر+تفاح+بطاطس+بصل+بيض ونضع الانيه على نار وسط يصل المؤشر لبدايه الاخضر سنجد كل نوع من الطعام بخصائصه فى الطعم بدون طغيان الطعم الاخر عليه مع ملاحظه ملىء الانيه الى 3|4 لكى تتم عمليه الدوران ثم نضعها على النار لمده 3 دقائق ثم نخفض حراره الموقد
هو نظام يسمح فيه ان نطبخ اكثر من نوع من الطعام على نفس الموقد وفى نفس الوقت هو كالاتى
انيه ومصفاه ومبشرهوانيه الحفظ(لها غطاء بلاستيكى)(وتاخذ الحراره بسرعه جدا) ورافعه المبشره وفتاحه (كل المنتجات دى موجوده مع سبتر)
التجربه الفعليه—-
ناخذ الانيه نضع فيها جزر+تفاح+بطاطس+بصل+بيض ونضع الانيه على نار وسط يصل المؤشر لبدايه الاخضر سنجد كل نوع من الطعام بخصائصه فى الطعم بدون طغيان الطعم الاخر عليه مع ملاحظه ملىء الانيه الى 3|4 لكى تتم عمليه الدوران ثم نضعها على النار لمده 3 دقائق ثم نخفض حراره الموقد
القلى بدون زيت—–
كل السيدات وانا واحده منهم نحتفظ بالطاسه او المقلاه داخل الفرن ولذلك نجد لونها اسود وذلك لان ماده الاكرولين الغير مرئيه للعين المجرده وهى ماده مسرطنه تتسرب على الطاسه وتنتقل الى الطعام وتعمل على انسداد الشرايين وارتفاع ضغط الدم والجلطات
كل السيدات وانا واحده منهم نحتفظ بالطاسه او المقلاه داخل الفرن ولذلك نجد لونها اسود وذلك لان ماده الاكرولين الغير مرئيه للعين المجرده وهى ماده مسرطنه تتسرب على الطاسه وتنتقل الى الطعام وتعمل على انسداد الشرايين وارتفاع ضغط الدم والجلطات
طريقه القلى مع سبتر
نحضر الطاسه(سبتر)ونضعها على النار وسط حتى يصل المؤشر الى وسط المنطقه الخضراءونعمل اختبار نقطه الماء فى الطاسه لكى تدركى مدى سخونه الطاسه فسوف تتحرك نقطه المياه بطريقه زئبقيهوبعد ذلك نضع اللحم فى الطاسه ونكبسه بالشوكه حتى تلتصق تماما ثم نضع الغطاء ونتركها بدون نار ومن هنا سوف ترى مع سبتر القلى بدون الزيت وبدون نار ايضا