كيس معكرونة ايطالية شكل الوردة او الاسطواني مطبوخة نص استواء بالماء فيه الزيت والملح
1 بصل صغير الحجم مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملاعق زيت زيتون للقلي
حسب الرغبة الكمية خضروات مقطعه مكعبات او نص دوائر ( كوسة – فطر – سجق …
3 حبات متوسطة طماطم مقطعه او مجروشه بالخلاط .
2 ملعقة صويا صوص
في وعاء امزجي مقادير الصوص :
2 كوب كريمة خفق
2-3 ملاعق جبن سائل شيدر
1-2 ملعقة مايونيز
1 ملعقة معجون طماطم
نصف مكعب ماجي دجاج
ملح وبهارات ( كمون ربع ملعقة – بهارات بحرينية ربع ملعقة – فلفل اسود نص ملعقة – فلفل احمر)
2 كوب ماء ساخن
نصف كوب جبنة موتزريلا
1) نسلق المعكرونة نص استواء
2) في قدر نقلي البصل والثوم بالزيت حتى يصير لونهم ذهبي
3) نضع الخضروات المقطعه والطماطم
4) نضع الصويا صوص ونغطي القدر ونقلب المقادير بين فترة وفترة حتى يذبل الطماطم تماما.
5) نضع مقادير الصوص الابيض و الماء الساخن ونرفع درجة الحرارة حتى يغلي الخليط ثم
6) نضع جبنة الموتزريلا ونخلط ثم نضع المكرونة ونقلبه قليلا ثم نخفض من الحرارة ونغطي القدر .
7) نقلب بين فترة وفترة حتى تتسبك المعكرونة وتمتص حوالي نصف كمية السوائل او الصوص.
ملاحضة : ( يجب ان يغطي ماء الصوص المعكرونة اي نزيد كمية الماء اذا كان قليل )
وتقدم ساخنة وفورا حتى ما يختفي الصوص عليكم وتصير المعكرونة ناشفة
وبالهنا والعافية
الوصفة من اعدادي الشخصي
تحياتي
ام سيف
ويعطيكي العافيه
شكراااااااااااا
وان شاء الله مره ثانية اصورها
تحياتي