المقادير :-
وماجي
وفص ثوم
جلجلان اخضر
4 بصلات (مقطعه شرائح)
فليفله واحده
بطاط مقطعه
1جزر مبشور
بهارات مشكله
ملعقة طحين
ربع كوب ماء
الدجاج(مقطع ومنظف جيدا)
وارز منقوع
والقليل من الزبيب ومكسرات حسب الرغبة
الطريقه :
نخلط بالخلاط (الثوم والجلجلان و البهارات والملح وملعقه طحين وماء والماجي )
نصب الخليط على الدجاج ونتركه لمده لا تقل عن ساعه والافضل اكثر من ساعه
نقلي البطاط في الزيت
هاذا البطاط بعد ما قليناه
ثم نقلي الدجاج في نفس الزيت الى قلينا فيه البطاط
هاذا بعد ما قليناه
الحين جاء دور البصل
نحمس البصل والفليفله والزبيت بالزيت
بعد ما يصير البصل لونه بني نصب الطمام ونخليه لحد ما طماطم تذوب
ثم نحطله الجزر ونخليه يتحمس مع بعص ثم البهارات وملح قليل
نحط لدجاج في الخلطه ونقلبة مع بعض ونتركه شوي على نار هادئه
االارز
نطبخ الارز الطبخ العادي مع اضافه 5 حبات هيل + 5 حبات قرنفل + عودين قرفه
نصب شوي زعفرن على الرز عشان يكون لونين
نضع نصف كمية الرز في القدر
نضع البطاط المقلي على الرز
ثم نصب الخلطه
ثم كمية الرز المتبقية
ويكون بهالشكل
وهاذا بعد ما غرفناه
وبالهنا والعافية دعواتكم لي بالتوفيق
يعطيك الف عافيه
يعطيك العافية على الوصفة الرائعة
دمتي بخير
سمعتي الاعلان عن دجاج الصفا اللي بالاذاعة
اول ما شفت موضوعك تذكرته هههههههههههه
ما شالله كثير حلو
تسلمين