المقادير:
كوب سميد
نصف كوب زبدة او سمن
نصف او ربع كوب سكر
ملعقتين اكل حليب بودرة
نصف كوب قشطة ..يعادل علبة القشطة العادية المعدن
نصف ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
مكسرات حسب الرغبة مجروشة
الحشوة :
كوبين حليب سائل
ملعقتين اكل نشا
ملعقتين اكل سكر
نصف كوب قشطة
طريقة عمل الحشوة :
يذوب النشا مع الحليب والسكر ويوضع على النار ويقلب باستمرار..الى ان يثقل المزيج..ثم تضاف القشطة وترفع من على النار وتترك جانبا لتبرد.
طريقة عمل البسبوسة :
يخلط السكر مع الزبدة مع القشطة مع الحليب البودرة ثم يضاف السميد المخلوط بالبيكنغ بودر وتخلط جميع المقادير جيدا ..يؤخذ نصف المقدار ويفرد في صينية ثم نصب الحشوة وتفرد بالتساوي بسطح الملعقة ثم نصب باقي مقدار البسبوسة وتفرد بخفة مع مراعاة عدم تحريك الحشوة ثم ترش بالمكسرات ..وتدخل الفرن الى ان تحمر من اسفل وفوق ..وتسقى بالشيرة.
بنت ديره
:clap::clap
:clap:
:clap:
:clap:
:clap:
انــــــــــــــــــشاااااااااااااء الله بجربها اليوووووووووم
تـــــــــــحياااااااااااااااااتي لج
احلى عيووووووووووووون :shy:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مراحب
Deira
بسبوسة لذيذة .. تسلمين …
ويا هلا فيج .. وتقبلي شكري
بنت ديره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي Deira ..
تسلمين على البسبوسة اللذيذة
وربي يعطيكِ العافية نترقب جديدك
تحياتي
ام عدول
بصرررررراحة من يومين ابي طريقة عمل البسبوسة بس هذه الوصفة غير شكل ح جربها ان شاء الله