المقادير:
2 كوب سميد
1 كوب سكر
5 ملاعق طعام حليب بودرة
1 كوب زيت
5 بيضات
2/1 باكيت زبدة (زنة 113 جرام) سائحة
2 كوب كنافة مقطعة
2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
4/1 ملعقة صغيرة زعفران
2 كوب فستق مفروم خشن
القطر (الشيرة)
2/1 كوب سكر
2/1 1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة زعفران
4/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
1- يحضر القطر وذلك بخلط جميع مقاديره مع بعض ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة، ثم يترك حتى يبرد تماما.
2- يخلط البيض مع السكر، الزيت، الهيل، والزعفران في الخلاط .
3- يخلط السميد مع الحليب والبيكنج باودر ثم يضاف الى الخليط السابق.
4- يخلط 1 كوب كنافة مع 2/1 كمبة الزبدة ويفرش في قالب مستطيل 30×40 سم ، ثم يصب نصف كمية الخليط فوق الكنافة ثم يوزع الفستق بالتساوي ، يسكب باقي كمية الخليط ويغطى بباقي كمية الكنافة ويسكب عليها باقي الزبدة.
5- تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج تماما وتحمر، ثم تخرج من الفرن ويسكب عليها القطر البارد وتترك لمدة 2/1 ساعة ثم تقدم
مرحبا أختى الفاضلة
تسلم يدك الغاليه على المشاركة الرائعة
ودمتى بالف عافيه
ولكن جزيل الشكر على المرور الكريم