تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » بسرررررررررعه بسرررعه اخر معاد يا اساتذه الطبخ اخر معاد بكره الصبح انقذووووووونى رب

بسرررررررررعه بسرررعه اخر معاد يا اساتذه الطبخ اخر معاد بكره الصبح انقذووووووونى رب 2024.

  • بواسطة
السـلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طالبه مساعدتكم بليييز

الطلب هو :: عايزه مجموعه من صوص الغموز deepping sauce بس يا ريت تردوا عليا بسرررعه لان عندى عازمه خطيبى عـلى الغدا ان شاء الله والحاجه الوحيده اللى بحتار فيها هى الصوص اللى قلتلكم علــيه

توضيح :: انا اقصد الصوص المستخدم كمقبلات مع العيش المحمص … فيه منه انواع :: زى الطحينه وصوص الكيوى والزبادى … الخ فا من فضلكم عايزه صوص يكون لذيذ و شهى …. متكسفـونيش معاه:eeksign:

http://forums.3roos.com/showpost.php?p=14674754&postcount=262

يااااااااااااااااااااه المشكلة انى لسه قاريه موضوعك الان

ياربى اسفه الك والله واذا عندك وقت حاولى تدخلى ع النت واكتبى اسم سلطات او ادخلى ع عروس هتلاقى كل شى

معلشى انا كان عاوزة اساعدك اوى واسفه لك والله

سلمت يداك
انا كمان والله نفسي اساعدك هو الصوص ده بيبقى حسب الذوق
يعني ممكن تعملي ساطة الزبادي وفيه كمان الثومية بس طبعا مش كل الناس بتحبها مع ان دي الحاجة الوحيدة اللي انا باكلها مع العيش المحمص بس عايزة بعديها لبان كلورتس :gum:
و فيه كمان يا ستي الحمص بالطحينة اللي هو تفرمي حمص الشام المسلوق و تنعميه و تخلطيه بالطحينة و الليمون و الزبادي
و فيه كمان صوص البطاطس اللي هو عامل زي البطاطس البيوريه الناعمة قوي وتخففيها باللبن او الزبادي وتحطي معاهم شوية بقدونس و التوابل اللي بتحبيها
و صوص الجبنة بس دي محتاجه الجبنة السايلة اللي زي بريزيدون و تخلطيها بفلفل اخضر او احمر
و لو عايزة اي حاجة بالتفصيل قوليلي

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها drmmm عروس عروس   عروس
     
  انا كمان والله نفسي اساعدك هو الصوص ده بيبقى حسب الذوق
يعني ممكن تعملي ساطة الزبادي وفيه كمان الثومية بس طبعا مش كل الناس بتحبها مع ان دي الحاجة الوحيدة اللي انا باكلها مع العيش المحمص بس عايزة بعديها لبان كلورتس :gum:
و فيه كمان يا ستي الحمص بالطحينة اللي هو تفرمي حمص الشام المسلوق و تنعميه و تخلطيه بالطحينة و الليمون و الزبادي
و فيه كمان صوص البطاطس اللي هو عامل زي البطاطس البيوريه الناعمة قوي وتخففيها باللبن او الزبادي وتحطي معاهم شوية بقدونس و التوابل اللي بتحبيها
و صوص الجبنة بس دي محتاجه الجبنة السايلة اللي زي بريزيدون و تخلطيها بفلفل اخضر او احمر
و لو عايزة اي حاجة بالتفصيل قوليلي
 
عروس   عروس

ميرسى يا حبيبتى ومعلش هتعبك معايا انا عايزه طريققه الثوميه لانى بمووووت فيها :confused:

http://forums.3roos.com/showpost.php?p=14674754&postcount=262

عروس اقتباس عروس   عروس المشاركة الأساسية كتبها الرومانكيه عروس عروس   عروس
     
  يااااااااااااااااااااه المشكلة انى لسه قاريه موضوعك الان

ياربى اسفه الك والله واذا عندك وقت حاولى تدخلى ع النت واكتبى اسم سلطات او ادخلى ع عروس هتلاقى كل شى

معلشى انا كان عاوزة اساعدك اوى واسفه لك والله

 
عروس   عروس

ميرسى يا حبيبتى وعادى ولا يهمك خطيبى اصلا خلاص مش هيجى ولا انهارده ولا الشهر دا ههههه :eeksign:

http://forums.3roos.com/showpost.php?p=14674754&postcount=262

طيب كويس ان فيه وقت علشان تجربيها قبل ما خطيبك يجي
بصي يا ستي انا بعملها من اولها لاخرها يعني من اول البيض وكدة بس فيه ناس بتقول ان البيض الني مش صحي و ان الجاهز بيبقى pasterized بس الشيف اسامة قال انك لو حطتيه في الثلاجة على طول يبقى كويس وانا كلته كذا مرة و متقلقيش عروس_smil1:
اولا تجيبي بيضة كاملة و تحطيها في الخلاط و عليها شوية فلفل اسود و ملح و فص ثوم و تضربيهم كويس وبعد كدة تفتحي الخلاط من فوق وتكوني محضرة نص كوب زيت و تضيفي الزيت علي الخليط من فوق و الخلاط شغال بس نقطة نقطة ( و دى اهم حاجة في الموضوع) لحد ما يخلص الزيت … بس تريحي الخلاط لحسن يبوظ 🙁
ولو لقيتي الخليط مش كريمي ضيفي زيت برده شوية شوية الي ان يصبح كريمي
وبعد كدة تجيبي 2 معلقة خل وتضربيهم معاه مرة وحدة و خلاص و اوعي تدوقيه قبل ما تحطيه في الثلاجة 3 ساعات بس لازم تكوني مغطياه كويس علشان لونه ميتغيرش

هي الطريقة باينة صعبة بس والله انا بدخل المطبخ بعد 10 دقايق ببقى خلصت و حطاها في الثلاجة
و لو معندكيش خلاط بيتفتح من فوق ممكن تعمليها بمضرب البيض بتاع الكيك..
بس بجد احسن حاجة في الطريقة دي انها زي الثومية بتاعت تكا بالضبط مفيش فرق(y)
وكمان بتهايالي لو حطيتي بياض البيضة بس من غير صفار هتبقي احسن بس مجربتهاش بصراحة
و اي حاجة قوليلي على طول

الله يعطيكم الصحة والعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.