المقادير :
كأسان لوز
شوكولاته الخاصه بالطبخ
2/3 كأس حليب مكثّف ومحلى
ملعقة شاي روح اللوز
ملعقة شاي فانيلا
3 ملاعق شاي دقيق
حوالي 20 شوكولاتة الخاصه بالكوكيز ( شوكولاته بيضاء )
2/1 كأس شوكولاته عاديه وسائله
الطريقه :
سخني الفرن ، اقلي اللوز في مقلاة وحركي من حين لآخر، حتى يصبح لونه الأسمر الذهبي الخفيف . يقطّع اللوز بشكل رفيع . ادهني صينيه بالزيت واتركيها جانبا .
ذوبي الشوكولاته في حمام مائي او في المايكرويف ، اضيفي لها الحليب المكثّف والمحلّى ، اضيفي اللوز وروح اللوز والفانيلا والدقيق واخفقيهم جيدا . خذي مقدار ملعقة شاي وضعيها في الصينيه .
إخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق ثم تبرّد لمدة 10 دقائق . ضعي حبات الشوكولاته الخاصه بالكوكيز في مركز كلّ بسكويته وتضعي عليها خطوط شوكولاته . برّديها بالكامل وقدميها . الناتج حوالي 20 بسكويته .
ملاحظه : اذا كانت شوكولاتة هرشي متواجده لديك استغني عن نوعي الشوكولاته بشوكولاتة هرشي نفس الشكل
بسكوت الشوكولاته بالكريمه السريعه
المقادير
كأس زبده
كأس سكّر
بيضة
ملعقة شاي فانيلا
1-3/4 كؤوس طحين المتعدّد الأغراض
1/2 كأس كاكو بودره
1-1/2 ملاعق شاي بكنج بودر
1/2 ملعقة شاي ملح
شوكولاتة الخاصه بالكوكيز
كريمه البسكويت السريعه : 3/4 كأس سكّر مطحون
3 إلى 4 ملاعق شاي حليب
1/4 ملعقة شاي فانيلا
3 أو 4 قطرات لون غذاء أخضر
الطريقه
لعمل البسكويت : اخفقي الزبد والسكّر والبيض والفانيلا في طاسة حتى يمتزجو بشكل جيد . حركي الطحين والكاكو والبكنج بودر والملح مع بعضهم البعض جيدا ، اضيفي خليط الطحين بشكل تدريجي لخليط الزبده واخفقيهم جيدا. قسمي العجينة بالنصف وافردي كلّ نصف على صينيه مستطيله مدهونه . شكّلي كلّ نصف خطوط مستطيله وبرّديها على الأقل 8 ساعات .
سخني الفرن . قطعي المستطيلات إلى 3/8 شرائح لتعطيك الشكل المربع . إخبزيها لمدة 15 دقيقة برّديها بالكامل أعدي الكريمه السريعه كالأتي : كريمه البسكويت السريعه : حرّكي سوية 3/4 كأس سكّر مطحون ،ومن 3 إلى 4 ملاعق شاي حليب،و 1/4 ملعقة شاي فانيلا و3 أو 4 قطرات لون غذاء أخضر في طاسة صغيرة واخفقيهم جيدا حتى يثخنو قليلا .
رشي البسكويتات بخطوط على قمّة البسكوت . ضعي قطعة شوكولاتة الخاصه بالكوكيز على كل بسكوته وقدميها فورا .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عـزيـزتـــي daisy_hibo
كـل الـشـكــر والـتــقـديـر لـمــشـاركـتــج الـرائــعــة,,,,,,,
وبـانتـظــار الـمــزيـد مـنج ان شـاءالله
ويـا هــلا فـيييييييييج
تـحــيـااااااااااتـــي
المقادير:
1/3 كأس زبد
1 جبن فيلاديفليا
3/4 كأس سكّر
صفار بيضه
ملعقتي شاي روح اللوز
ملعقتي شاي عصير برتقال
1-1/4 كؤوس طحين المتعدّد الأغراض
ملعقتي شاي بكنج بودر
1/4 ملعقة شاي ملح
5 كؤوس جوز الهند ( نارجين )
شوكولاتة الخاصه بالكوكيز
الطريقه :
اخفقي الزبد والجبن والسكّر في طاسة حتى يمتزجو تماما . أضيفي صفار البيض وروح اللوز وعصير البرتقال واخفقيهم جيدا . اخلطي الطحين والبكنج بودر والملح ثم اضيفيه بشكل تدريجي على الخليطواخفقيه حتى يمتزجو تماما . ثم اضيفي له 3 كؤوس من جوز الهند وقلبيهم جيدا .
غطيه وبرّديه لمدة ساعة .سخني الفرن . شكلي العجينه إلى كرات ثم اغمسيها في الكأسين المتبقين من جوز الهند . ثم رصيها في الصينيه المدهونة مع الضغط الخفيف عليها .
إخبزيها لمدة من 10 إلى 12 دقيقة وفورا ضعي على قمة كل واحده حبة شوكولاته ثم برّديها بالكامل وقدميها
كرات الشوكولاته بالبندق
المقادير :
1/2 كأس زبده
1/2 كأس سكّر
بيضه
ملعقة شاي فانيلا
1-1/4 كؤوس طحين متعدّد الأغراض
1/4 ملعقة شاي بكنج بودر
1/8 ملعقة شاي ملح
30 شوكولاتة الخاصه بالطبخ
1/2 كأس لوز أو بندق أو جوز
الطريقه :
اخفقي الزبده والسكّر والبيض والفانيلا في طاسة حتى يمتزجو جيد . اخلطي الطحين، والبكنج بودر والملح ؛ ثم اضيفي خليط الزبده على الطحين واخلطيهم جيدا . تبرّد العجينة حتى تتماسك .
سخني الفرن . شكلي العجينة على شكل كرات ولفّيها في البندق . صفيها على الصينيه المدهونه . إخبزيها من 10 إلى 12 دقيقة . فور خروجها من الفرن ضعي قطعة من الشوكولاتة على مركز كلّ بسكويته . برّديها بالكامل .
للذوق : اضيفي 3/4 ملعقة شاي قشرة برتقال مفرومه لخليط الزبده
بسكوت الفستق
المقادير :
شوكولاتة الخاصه بالكوكيز
1/2 كأس كريمه مخفوقه
3/4 كأس زبدة
1/3 كأس سكر
4/1 كأس فستق مطحون
1/3 كأس سكّر أسمر
بيضة
ملعقتي طعام حليب
ملعقة شاي فانيلا
1-1/2 كؤوس طحين المتعدّد الأغراض
ملعقة شاي بكينج بودر
1/2 ملعقة شاي ملح
سكر خشن
الطريقه :
سخني الفرن . اخفقي الزبده والكريمه في طاسة كبيرة . أضيفي لهم 1/3 كأس سكر والسكّر الأسمر واخفقيهم جيدا حتى تصبح منفوشة . أضيفي البيض والحليب والفانيلا واخفقيهم جيدا . اضيفي لهم الطحين المخلوط مع البكنج بودر والملح؛ واخفقي المزيج جيدا .
شكلي العجينة إلى كرات لفّيها في السكر الخشن ورصيها في الصينيه المدهونة واضغطي عليها قليلا باليد .إخبزيها لمدة من 8 إلى 10 دقائق وفور خروجها من الفرن ضعي في مركز كل واحده قطعة شوكولاتة ثم برّديها بالكامل وقدميها.
yamyammmmmmmmmmmmmmm
مشكوره اختي ومااقصرتي ..
كل طبخاتش روعه ..
بسكوت الشوكلاته بالبندق .. انا اسويه ..
بس بطريقه ثانيه ..
ننتظر جديدش يااعرووسه ..
تحياتي ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين على المشاركة اختيارات فعلا سهلة وتساعد في
التنوع و ربي يعطيكِ العافية
لك شكري وتقديري
ام عدول