بسكويت بزيت الزيتون لذييذ و سهل جدا …ينفع للازمات و ضوف من غير مواعيد ..و هو بصراحه بسكويت طري و هش من الداخل و مقرمش من الخارج …يعني بين البسكويت و بين الكيك .. و عليه غليز بنكهه البرتقال …
و كمبنيشن النكهتين ((زيت الزيتون و البرتقال )) بصراحه عجيييب و لذيييذ ….
بس اهم شي ان زيت الزيتون يكون ذو نوعيه جيده جدا جدا …نخب اول يعني …علشان نكهته تكون حلووووووه و لذيييذه
ما بطول عليكم
مقادير البسكويت :
2 21 ..كوبين و نص طحين
21 نص ملعقه صغيره باكن بودر
ذره ملح
1 كوب سكر
2 بيضتان
1 ملعقه صغيره فانيليا
21 نص كوب زيت زيتون
43 ثلاث ارباع كوب حليب
مقادير الغليز ((اسمحولي ما عندي مقادير محدده ))
سكر بودره
عصير برتقال
الطريقه
اول شي نخفق البيض و الفانيليا جيدا
و بعدين نضيف السكر و نستمر بالخفق
بعدين نضيف زيت الزيتون (( المكون الرئيسي ))و احرصي انه يكون ذو نوعيه جيده و نستمر في الخفق
انخلي الطحين و باكن بودر و ذره الملح ..و ابدئي ضيفيهم بالتدريج الي خليط البيض بالتناوب مع الحليب …
اخفقيهم جيدا و راح تحصلين على عجينه رخوه غير متماسكه مثل البسكوت …اقرب الي عجينه الكيك
و بعدين باستخدام ملعقه الطعام خذي من العجينه و حطيهم على شكل دوائر في الصينيه الفرن مدهونه بزيت الزيتون ..((لا تدهنين الصينيه بزيت عادي او زبده …علشان ما يتاثر الطعم و نحافظ على نكهه زيت الزيتون ))…مثل الصوره
و دخليه الفرن على درجه حراره 180 …لمده 15 دقيقه …او لين تشوفن ان اطرافها بدات تحمر
و هذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن و خليها تبرد نهائيا لا تلمسينها لين تبرد
و في هذي الاثناء نسوي الغليز و هو سهل جدا
خذي كميه من السكر البودره … و ابدئي ضيفي عليها ملعقه عصير البرتقال و حركي …و كل ما احتجتي ضيفي من عصير بالملعقه ..لين ما يصير القوام سائل لكنه متماسك …((ما اعرف اشرحها كيف )) مثل الصوره
و بعد ما يبرد البسكوت اسكبي شويه من الغليز عليها يعني على كل بسكويته ملعقه صغيره من الغليز … اتركيه لين الغليز ينشف ….بعدين استمتعي بالطعم اللذيذ
الشكل النهائي
و هذا من داخل علشان تشوفون كيف هي هشه من الداخل
و هني و عافيه
ماشاءالله يفتح النفس ولذيذ
يعطيك العافية ياقمـــــــــــــرر
و ربي يسلمج
و يسعدني جدا انج اول من رد على الموضوع …نورتينا
و ربي يعافيج و يسلمج و يسلم لج كل غالي يارب
ام جنى
تسلمين يا رب .. و شكرا على المرور
..
..
شكلهاااااااا لزيزهـ
بس مني مستوعبه انها بزيت زيتون :rolleyes:
ماتطع مر طعمها ؟
تسلم دياتكـ ياقمر
… ويسعدكـ ربي
وماننحرم؛؛؛
((f))
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها اللـيدي  |
 |
 |
|
.
شكلهاااااااا لزيزهـ بس مني مستوعبه انها بزيت زيتون :rolleyes: ماتطع مر طعمها ؟ تسلم دياتكـ ياقمر … ويسعدكـ ربي وماننحرم؛؛؛
|
||
 |
 |
و ربي يسلمك و يسلم لك كل غالي
بالعكس طعمها جدا لذيذ خاصه اذا بحتبي زيت الزيتون ..و النكهه جدا جفيفه مجرد نحسي ان في نكهه مختلفه و مميزه بالبسكويت …و ريحتها حلوه
و ابدا مب مر …علشان جذي انا اكدت ان يكون زيت الزيتون نوعيه جيدا …لان اذا جربتي تطعيم الزيت نفسه يكون طعمه حلو مب مر
و شكرا على المرور
يييييم ييييييييييييييم لذييييييييييييييييذة
تسلم ايد اللي سواها وبالعافية عاللي كلاها
وتسلمى على الوصفة الجميلة