كيلو بطاطس
ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب حليب
4 من صفار البيض
نصف كيلو سبانخ
بصلتان
عصير ليمون
ملح وفلفل
زيت
الطريقة:
نظفي السبانخ وافرميها ثم ضعي فوقها ملعقة ملح وادعكيها بيدك. بعد ذلك اغسليها وجففيها جيدا.
قشري البصل وافرميه وتبليه بالملح والفلفل وأضيفيه إلى السبانخ.
ارفعيها على نار هادئة وأضيفي إليها الزيت وقلبي جيدا مدة 10 دقائق.
اغسلي البطاطس واسلقيها في ماء مغلي مملح ثم قشريها.
اهرسي البطاطس بمصفاة الخضر الخاصة وتبليها بالملح والفلفل.
أضيفي إليها الحليب والزبدة واخلطي الجميع جيداً.
اخفقي صفار البيض وأضيفيه إلى البطاطس.
ادهني الصينية بالسمن ورشي قليلاً من الدقيق وضعي فيها نصف مقدار البطاطس. ثم أضيفي السبانخ وغطي بها البطاطس ، ثم ضعي النصف الآخر من البطاطس فوق السبانخ واضغطي بيدك على سطح الصينية.
ادهني السطح بالسمن والبيض وضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر لونها.
بالهنا والشفا…
منقول[ALIGN=center]
مــشــكــورة أخــتــي ام احمــد
مــنّـورة الــقــســم بالــمــشــاركــات الــحــلــوة
وتقبــلـي أرق الــتـحــيــااااااااات
تسلمييييين حبيبتي أم أحمد على هذا التقديم الرائع
وربي يعطيكِ العافيه
ولاتحرمينا من جديدك
تحيااااااااااتي
تحياتي لك
مملكة القلوب >> الله يسلمج ويعافيج عزيزتي
بشررررررررط ماتحرميني من طلتج الحلوه ،،
كساندرا >> الله يسلمج ويعافيج
تسلم ايديكي الغاليه Um A7md علي الوصفه الحلوه
و السبانخ من الخضار المفيده جداً و يمكن اضافتها في الكثير من الاكلات
و في انتظار المزيد من مشاركاتك الحلوه
و تقبلي خالص تحياتي
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك ألف عافية
ولا تحرمينا من جديدك
تحياتي
ام عدول
عاد انا امووووووووووووووت في البطاطا
والسباانخ
تسلم ايدج بسويها لزوجي آخر الاسبوع ان شاء الله