وطريقه اخري
كيسان من عجينة البيف باستري الكبيرة –
دجاجة مسلوقة ومفتتة باليد –
3/4 كوب جبن كرافت (الكريمة) –
علبة قشطة –
علبة مشروم مقطع شرائح –
مكعب مرقة الدجاج –
2-3 بصلات متوسطة الحجم ومقطع الى قطع صغيرة –
كيس سبانخ مثلج (يوضع في الخارج لفترة ليذوب ) أو طازج حسب الرغبة –
ملح وبهارات حسب الرغبة –
بيضة للوجه –
زيت للقلي .
الطريقة:
يقلى البصل على النار مع مكعب الدجاج الى أن يصبح لونه ذهبي ثم يضاف اليه المشروم ويقلب الى أن يتغير لون المشروم بعدها يضاف الدجاج ويقلب قليلا ثم تضاف البهارات والملح حسب الرغبة(يرجى مراعاة أننا وضعنا مكعب مرقة الدجاج وسنضع الجبنة وهما يعطيان نكهة مالحة لذلك يفضل وضع كمية قليلة من الملح أو عدم وضعه حسب الرغبة) بعدها يضاف السبانخ ويقلب مدة 3 دقائق تقريبا ثم يضاف الجبن والقشدة فتكون الخلطة مائلة للون الأبيض .
تفرد عجينة البيف باستري وترق ثم توضع في صينية فرن(بايركس) حتى يغطى السطح الأسفل والجوانب ثم توضع الحشوة في الوسط ثم تغطى بالطبقة الثانية من البيف باستري و نتأكد من إقفال الجوانب ثم نزيل الزائد بالسكين .
يدهن السطح بالبيضة ثم تدخل الصينية في فرن معد مسبقا(أي مفتوح قبل بفترة)
ويجعل الفرن من الأسفل مدة 30 دقيقة( أو اذا استوت الطبقة السفلى ) ثم يجعل من الأعلى حتى يستوي الوجه وبالهناء.
باف باستري بالدجاج والسبانخ
المقادير:
دجاجة واحدة مسلوقة.
بصلة كبيرة مفرومة.
فص ثوم مفروم.
شدة سبانخ طازجة ومفرومة فرم خشن.
بهار وملح او مكعب ماجي.
بف باستري.
الطريقة:
تقطع الدجاجة وتنظف من الجلد والعظم وتحمس مع البصل والثوم والسبانخ والبهار ثم نحضر طبق البايركس وتوضع طبقة اولى من البيف بيستري ثم خلطة الدجاج ثم البيف بيستري وتدهن بالزبده وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة من الاسفل ثم ربع ساعة من الاعلى ويمكن ان يكون اقل على حسب حرارة الفرن ويؤكل مع السلطة (الخيار والطماطم الجزر والفلفل البارد والخس مع خلطة المايونيز والكتشب والدقوس والف عافية على قلوبكم ملاحظة :يمكن اضافة ملعقتين من جبن كرافت على خلطة الدجاج
منقوووول
ولذيذ عن تجربه
ومافي اسهل منهااا
قيموني
: )
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء  |
 |
 |
| تسلمي عالنقل يا قمر | ||
 |
 |
نوووورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أم نووور |
|
|
| مشكوره | ||
|
|
نوووورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Miss S.A |
|
|
|
مشكوووووووووره ع الوصفات الرائـعـه
: )
|
||
|
|
نوووورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها nur el islam |
|
|
| مشكووووووووره | ||
|
|
نوووورتيني عزيزتي