المقادير
واحد ونصف كوب دقيق – 6 بيضات – 8 ملاعق كبيرة زيت – كوب ماء ملعقة فانيليا – زيت للتحمير – كوب من الشراب – نصف كوب سكر ثلاثة أرباع كوب ماء – نقط من عصير ليمون – ماء ورد أو فانليا .
الطريقة
يعمل الشراب بوضع السكر مع الماء على النار حتى يغلى ويذوب السكر فيضاف عصير الليمون ويترك حتى يصبح يعقد وتضاف الفانيليا ويترك جانبا حتى يبرد . ضعى الماء والزيت معا فى اناء على النار حتى يغلى ويبعد عن النار ضعى الدقيق دفعة واحدة ويقلب بشدة الى أن يصبح كالكرة ويعاد الخليط الى النار الهادئة لمدة دقيقة مع التقليب ثم يرفع من على النار حتى يبرد الخليط نوعا .
– ثم اضيفى البيض واحدة واحده والفانيليا وقلبى العجينة بقوة وادعكيها الى أن تتماسك
– ضعى العجينة فى كيس به بلبلة مخصوصة لبلح الشام .
– ادهنى يدك بالزيت واضغطى على الكيس باليد الأخرى لتخرج العجينة على اليد المدهونة ثم قصى بمقص مدهون بالزيت تقريبا طول بلح الشام حوالى 7سم . ثم ضعى القطع على النار فى زيت التحمير المقدوح حتى تحمر وترفع بمقصوصة وتوضع على ورق شفاف لامتصاص الزيت ويمكن فى مصفاه ثم اغمرى وحدات بلح الشام فى الشراب البارد ورصيها فى طبق التقديم .
:z_bye:
تسلم يدك عزيزتي…
والله يعطيكِ ألف عااااااااافيه..
لاتحرمينا من تواصلك الرائع..
تحياتي لكِ,,
____________________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخت الغالية (( فروحه الحلوه ))
تسلم لنا يدك الغاليه على هذا الحلى
ولكِ منى أطيب تحية
_____________________
_____________________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين عمري على المشاركة الرائعة
ربي يعطيكِ العافية .. والله لا يحرمنا منك
تقبلي تحياتي
ام عدول
مشكوورة الغالية على الوصفة
ذكرتيني سويته آخر أيام رمضان طلع روووووووعة 
تسلم الأيادي يا غالية
يعطيج ربي ألف عافية