السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
حبيباتى الكرام
احببت ان انقل لكم تجربتي في عمل بيتزا المكرونة
اليكم المقادير
كاتشب – مايونيز – كريمة – لبن – موزاريلا – زيتون شرائح – مشروم – بصل مفروم – توابل ( ملح و فلفل و جنزبيل ) ثوم مبشور + لميمون مبشور – جبنة كيري سايبة – فراخ قطع
اليكم صور المقادير عن قرب
لبن و كريمة
كاتشب ومايونيز
مشروم
زيتون
جزر مبشور
بهارات
فلفل كوبي
زيت
دومتى موزاريلا
فراخ قطع
الفراخ بعد ما وضعت عليها ماء الجزر و ماء البصل وحبهان مطحون
اليكم الطريقة
بدات بسلق المكرونة
و هنا خلصت سلق و اصبحت بهذا الشكل
بدات في وضع الاناء ثم قليل من الزيت و وضعت البصل المفروم و بدات في تقليبه حتى يصفر لونه خفيف
هنا وضعت الجزر المبشور و الفلفل الرومى حتى يصفر لونهم خفيف
وهنا وضعت الفراخ على الفلفل و الجزر و البصل
وبعد ان اصبحت الفراخ بهذا الشكل و اللون
وضعت كاتشب
و اصبحت مع التقليب بهذا الشكل
فوضعت عليها نصف كوب ماء و تركتها دقائق حتى تجف المياة
و بدات في عمل الخليط وضعت الكريمة + اللبن + جبن كيري + ملعقتين مايونيز و بدات في التقليب حتى يسمك الخليط ولاكن لا يسمك لدرجة السماكة بل يكون وسط و يصبح بهذا الشكل
و اخذت المكرونة ووضعتها في الاناء البايركس و نصفها الاخر في ايناء تيفال و بدات اخلط المكرونة مع جزء من الخليط و اصبحت بهذا الشكل في الاناء البايركس
و هنا في الاناء التيفال
ووضعت خليط الفراخ فوق المكرونة ثم وضعت فوقها جزء من الخليط ثم الموزاريلا ثم الزيتون الشرائح و اصبحت بهذا الشكل
وهنا في الاناء الاخر
ووضعتها في الفرن
و هنا عندما خرجت من الفرن
وفي الاناء الثاني
ودخلت على البانية
المقادير
كورن فليكس – فيجيتار حار وعادي – بيضة – الفراخ – لبن
دى الفراخ بعد ما وضعت عليها عصير الجزر و عصير البصل و حبهان مطحون وفلفل اسود وملح
ودة الفيجيتار الحار و العادي و عليهم كيس كورن فليكس مدشوش
وضعت الببيض و اللبن على الفراخ
وبعد ذلك ناخذ شريحة الفراخ من البيض و نضعه في الطحين ثم البيض مرة اخرى ثم الطحين ثم في الزيت مباشرة
وهنا في الزيت
وهنا شكل الفراخ النهائي
وهذا الشكل النهائي للسفرة الضغيورة دي و معاها 2 كوب خروب + سلطة خضراء
و الى يعجبها موضوعى ما تنسى التقييم و ما تحرمنى من ردها الطيب :adore:
حبيباتى الموضوع مجهود شخصي وعنجد تعبت فيه كتير جدا و لا احلل من تنقله لمنتدى اخر دون ذكر المصدر و صاحبة الموضوع لان هذا الموضوع من حقوق منتدى عروس فقط لا غير
سفرة شهية
تسلم الأيادي يا قمرF:
بألف هنا وعافيه عليكم
تسلم الايادي
وسفرة دايمه يا رب
تم التقيم لعيونك
وسفرة دايمه يا رب
تم التقيم لعيونك
ما شاء الله روعة تسلم الايادي يا قمر
وتم التقييم
وتم التقييم
ماشاء الله تسلمي يا سكرة
مشكوورين احبتى الكرام على مروركم الطيب و تواجدكم الرائع
بصراااااحه ماشاء الله تسلم ايديك
ماشاء الله وايد حلوة الاطباق يعطيج العافية وبالهناء والعافية
عليكم
عليكم
وتم تقييمج غلاتي