بيتزا على الطريقه الإايطاليه 2024.

سهله مش صعبه أو معقده وأتوقع أي وحده مبتدئه بالطبخ تقدر تعملها

المكونات بالصور:

العجينه.
(400) جرام دقيق
م ك خميره فوريه (1)
(1) م ك سكر
(3) م ك زيت زيتون أو ذره حسب الرغبة

(يفضل الزيتون)

كوب حليب للعجن

الصلصه

(4) م ك كاتشب
م ك صلصه(2)

(2) م ك خل

للتزيين

زيتون اسود..و اخضر

فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم

الطريقة..

نضيف السكر إلى الخميره و قليل من الماء الدافئ….

لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
(

يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)

ضعيها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
بعدين بقسم المقدار الى نصفين..

بفرد النصف في الصنيه..

و أضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا

و افرد عليهم باقي المقدار

بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج….خطوه مهمه جدااا

بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..اوزعها على الوجه

اضيف جزء من الجبن الرومي+بقايا اللحم بعد تفتيتها+الزيتون+بضيف الفلفل الألوان

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

بندخلها فرن ساخن جدا…بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشواية و بتكون النار هاديه جداااااا

تقطع..و تقدم…و بألف هناااا

وبالصحة والعافية ..وهنا من الداخل..

يسلمو حبيبتي على الطريقه الحلوه
بس الصور ما طلعت خساره
ويعطيكي العافيه

ألف شكر لك حبيبتي بس مافي صور

تسلممممى بس الصور موطالعه حاولى مره تانيه

يااااااااااااااااااااااااااااااارب حقق لى احلامى …….. -@ا

مشكوره اختي على الطريقه بس خساره الصور مو طالعه عندي

جميييل

اقتباس

المشاركة الأساسية كتبها سمر يويو

اترك تعليقاً

اترك تعليقاً إلغاء الرد