المقادير:
٣ أكواب أرز الوليمة
¼ كوب زيت أو سمن
٢٥۰ جرام لحم مفروم
٢ كوب بازيلا
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
٣ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب صنوبر، مقلي
الطريقة:
١) إغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لمدة ۳۰ دقيقة أو أكثر.
٢) سخني السمن أو الزيت في مقلاة واسعة، اضيفي اللحم، قلبي ألى ان ينضج من ٨-١۰ دقيقة.
٣) أضيفي البازيلا، الفلفل، البهارات، ملعقة من الملح ، قلبي جيدا. أتركي الخليط على نار متوسطة ٥-٦ دقائق الى ان تنضج البازيلا. أتركيه جانباً .
٤) ضعي ٤ كوب من المرق في قدر متوسط الحجم، اضيفي ٢ ملعقة صغيرة من الملح، دعي المرق يغلي .
٥) أضيفي الأرز، قلبي جيدا، خففي النار، غطي القدر واتركيه على نار قوية ١۰-١٢ دقيقة الى ان يجف الأرز.
٦) وزعي خليط اللحم والبازيلا فوق الأرز، غطي القدر باحكام، اتركيه على نار هادئة ٢٥-۳۰ دقيقة الى ان ينضج.
٧) قلبي الأرز مع اللحم ليختلط قليلا، ضعيه في طبق التقديم ، وزعي فوقه الصنوبر
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول  |
 |
 |
| تسلميلي حبيبه قلبي يا رب ومشكوره |
||
 |
 |
اللله يسلمك يا حبيبتي
ولا شكر على واجب
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Blossoms |
|
|
| مشكورة ويعطيك العافية | ||
|
|
لا شكر على واجب حبيبتي
الله يعطيكى الصحة والعافية
كل سنة وانتى بألف صحة وعافية وخير
:9_33::9_33::9_33::9_33:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها shamselasel |
|
|
| تسلم الأيادى يا غالية طبق حلووووووو كتيرررررر الله يعطيكى الصحة والعافية كل سنة وانتى بألف صحة وعافية وخير :9_33::9_33::9_33::9_33: |
||
|
|
الله يسلمك ………..
الله يعافيك,,,,,,,,,,,,
كل عام وانتي بخير …………(g)(g)